Ingredientes:
- 250 g. de requesón.
- 2 huevos.
- 5 cucharadas de azúcar glas.
- 200 g. de frutas del bosque, frambuesas, o cualquier fruta troceada.
Preparación con thermomix:
Pon la mariposa en el vaso y bate las claras a punto de nieve a 3 y medio. Reserva. Sin quitar la mariposa bate las yemas con 2 cucharadas de azúcar glas, un minuto a velocidad 4. Añade el requesón y otras 2 cucharadas de azúcar. Bate todo junto 30 segundos a velocidad progresiva 4-5-6. Incorpora las claras a la mezcla anterior de abajo a arriba para que no se bajen. Reparte la mousse en copas, decora con las fruta y con azúcar glas. Sírvela bien fría.
Preparación convencional:
Bate las claras a punto de nieve con un batidor de barillas. Reserva. En un bol bate las yemas con 2 cucharadas de azúcar glas hasta que estén blanquecinas. Reserva. En una fuente bate con la batidora el requesón y otras 2 cucharadas de azúcar. Une las yemas con el queso y después incorpora las claras con cuidado y con movimientos envolventes. Sirve la mousse en copas y decora con las frutas y azúcar glas.
NOTA: Esta receta tiene unas 145 calorías por copa.
16 comentarios:
QUE RICOOOO!!!
Nati , chica.... pero que delicias de postres!!!
Así no hay manera de hacer dieta.... que dentro de na viene Navidad y tengo que perder los kilillos del vrano!!!
Besotes
Tu tranquila Luisa, estos son los postres que hago yo en la dieta que estoy haciendo. Si te fijas tiene pocas calorías y la hice anoche para cenar con unas judias verdes con vinagreta. A si que no te preocupes que esta mousse no engorda jajaja. Un besazo.
Que rico y refrescante.
me lo anoto que este cae. Besos.
Anna yo lo preparé para postre de la cena, ya que no me dió tiempo ha hacerlo al mediodia. Muy bueno de verdad. Un besazo.
Dios mío, Nati. No puedo seguirte el ritmo. Tengo una boda y me tiene que entrar el traje. Yo no puedo comerme sólo una y tampoco puedo dejar de visitarte...gran problema. jaja.
Besitos.
Un postre rico y sobre todo sencillo y sin complicaciones, me lo llevo, un abrazo.SEFA
Me gusta mucho el requesón, así que esta me la apunto para hacerla.
Un beso
Eva es un gran problema porque a mi me pasa lo mismo con tu blog, que no puedo dejar de visitarlo, y cada vez que veo esas cosas tan ricas que tienes engordo solo de pensar en lo buenas que deben estar jajaja. Tu piensa que yo pongo recetas bajas en calorías y si el postre es un poco mas calórico, el plato principal es mas ligero. Un besazo.
Hola Sefa, te puedo asegurar que está muy bueno y facilísimo de preparar. Un besazo.
Nieves a mi también me encanta el requesón y siempre lo comia con un poco de azúcar y aun así estaba bueno. De esta manera queda muy suave y la proxima vez le añado el cacao, aunque con un poco de café soluble tampoco tiene que estar malo. Un besazo.
Qué de postres ricos haces, Nati! Yo casi no puedo porque en mi casa no son nada dulces! y si los hago para mí sola.... puf, explotaría! Pero me puedes mandar un cachito de cada y te doy el visto bueno! jejeje. Un besito.
Angie yo soy muy golosa pero éste en concreto no es muy dulce. Depende de como midas las cucharadas de azúcar. Yo lo hice para mi marido y para mi y he tenido para 2 días. Yo encantada te mando un cachito de cada postre si tu me mandas de tus platos jajaja. Como le digo a Eva es una pena no vivir mas cerca jajaja. Un besazo
Que decoración mas linda, éstos son los que me gustan cuando tienes visita y no tienes ningún postre de antemano, besos.
Ummmmmm que postre mas rico y sencillo me lo llevo wapi fresquito tiene que estar de muerte.
Bicos mil.
Gracias Eva por el comentario. La verdad es que es fácil de hacer y me supongo que se puede hacer con otro queso cremoso. Un besazo.
Hola Nenalinda, si que está de muerte y contra mas fresquito mejor. Un besazo.
Mamma mía Nati QUE RICOS!
BESOS.
Gracias por tu comentario, te puedo asegurar que este postre está muy suave y nada empalagosa. Un besazo.
Ohhh... sin nata??? Me la apunto, que ya sabes que soy la tonta de las mousse y te cuento que tal. ñan, ñan, ñan. Ahmmm y guardame a mi también un poquito, que estos días toy comiendo fat food, no te da penita? XDDD
Besoteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeees y achuchones!!!
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