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1 de octubre de 2016

GRANIZADO DE SANDÍA Y LIMA

Como por lo que se ve este fin de semana viene caluroso, os traigo este rico postre que es sencillo, fácil y muy refrescante.
Ingredientes:
-500 g. de pulpa de sandía.
- 125 ml. de agua.
- 60 g. de azúcar.
- 1/2 lima.
- 1 trocito de jengibre.
- Una pizca de sal.
- Una poco de canela (opcional)
- Hierbabuena o menta.

Preparación con thermomix:
Parte la sandía en trozos y congélala el día anterior. Introduce el agua en el vaso junto con e azúcar. Programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Reserva y deja enfriar.
Lava la lima, sécala y quita la piel de media lima, asegurate que no tenga nada de parte blanca. Pela el jengibre. Coloca en el vaso la sandía, el almíbar frío, la piel de la lima, la pulpa de la media lima, el trocito de jengibre  y la pizca de sal. Tritura todo a velocidad progresiva 4-6-8-10.  Sirve en copas, decora con un poco de menta o hierbabuena y espolvorea con un poco de canela.

Preparación convencional:
Parte la sandía en trozos y congélala el día anterior. Prepara un almíbar con los 125 ml. de agua y los 60 g. de azúcar, cuece durante 5 minutos. Reserva y deja enfriar.
Lava la lima, sécala y quita la piel de media lima, asegurate que no tenga nada de parte blanca. Pela el jengibre. Coloca en el vaso de una batidora la sandía, el almíbar frío, la piel de la lima, el zumo de media lima, el trocito de jengibre rallado y la pizca de sal. Tritura todo bien.  Sirve en copas, decora con un poco de menta o hierbabuena y espolvorea con un poco de canela.
 NOTA: Este postre tiene unas 70 calorías por copa.

17 comentarios:

lolines dijo...

Seguro que esta buenisimo.

María José A.G. dijo...

tiene que estar delicioso y bien fresquito aun mejor.
Que bien te ha quedado y que sabores tan estupendos
besossss

TESVA dijo...

Como apetece todavía estos postres fresquitos y en la thermomix que bien salen .. besis y buen finde ....

Nenalinda dijo...

Que facil es hacer los granizados con la thermomix , este año me he dado unos cuantos homenajes con el de limon ,mira que era reacia a tenerla en mi cocina y ahora estoy encantada con ella ,no hay dia que no la use jajajaja.
De buena gana me tomaba una copita de este tuyo con sandia y lima seguro esta de rexupete.
Bicos mil y feliz finde wapisima.

Alicia Agea dijo...

Tiene un color precioso que nos invita a probar, aún es tiempo para disfrutarlo, me apunto. Un beso Nati.

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Un postre estupendo :) me llevo uno para después de cenar. Un beso!!

recetas de una gatita enamorada

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que delicioso debe de estar, a mi que me encanta la sandia, me estoy relamiendo solo con pensar en probarlo.
Besos. lOla

Mijú dijo...

Un lindo color.
Y que rico el jengibre.
Un saludito

Sofia martin de nicolas dijo...

Que bueno este postre, que esta para repetir, por favor a mi en vaso grande, besos
Sofía

Dezazu dijo...

Que sabores mas ricos!!besos

El taller de los dulces dijo...

Qué receta más fresquita, llena de color y facilita , un besote MAr

LA COCINERA DE BÉTULO dijo...

Las temperaturas todavía acompañan para tomarse este rico granizado que debe ser super refrescante.
Besos.

fimère .b dijo...

joli dessert ça ne peut être que bon
bonne soirée

MontseMorote dijo...

Que bueno y fresquito, un postre estupendo.
Besoss

Miguel Hinojosa dijo...

sandía y Lima !!!! Qué bien combinan ...me encanta !!!
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.com

igloo cooking dijo...

que granizado más apetecible, se ve delicioso y no veas lo que me apetece... infinito! besitos

Las Recetas de Manans dijo...

Con estos calores tan inusuales para un mes de octubre, tu granizado es bien recibido.

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