Ingredientes:
- 4 manzanas.
- 1 limón (su zumo)
- 2 huevos.
- 2 cubiletes y medio de leche.(250ml.)
- 180 g. de azúcar.
- 200 g. de harina.
- 1 sobre de levadura.
- Mantequilla para el molde.
Para la decoración:
- 1/2 cubilete de agua.(50 ml.)
- 50 g. de azúcar.
- 2 hojas de gelatina.
- Una guinda.
Preparación con thermomix:
Precalienta el horno a 180º. Pela las manzanas, cortarlas en cuartos y después en láminas. Hecha sobre ella el zumo de limón. Introduce en el vaso los huevos, la leche, el azúcar y la harina con la levadura tamizada. Bate todo 20 segundos, velocidad 4-5. Unta un molde con un poco de mantequilla y reparte una capa de manzanas en la base. Vuelca la crema obtenida sobre ellas y cubre con el resto de las manzanas. Introduce en el horno 50 minutos. Deja enfriar. Pon las hojas de gelatina a remojo. En el vaso mezcla el agua y el azúcar, programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Cuando comience a hervir añade la gelatina escurrida, mezcla unos segundos. Para la máquina y con una brocha unta la tarta para que quede brillante. Coloca una guinda en el centro.
Preparación convencional:
Precalienta el horno a 180º. Pela las manzanas, cortarlas en cuartos y después en láminas. Hecha sobre ella el zumo de limón. En el vaso de una batidora o en una fuente honda introduce los huevos, la leche, el azúcar y la harina tamizada con la levadura. Bate todo hasta obtener una masa cremosa. Unta un molde con un poco de mantequilla y reparte una capa de manzanas en la base. Vuelca la crema obtenida sobre ellas y cubre con el resto de las manzanas. Introduce en el horno 50 minutos. Deja enfriar. Pon las hojas de gelatina a remojo. En un cazo mezcla el agua y el azúcar. Cuando comience a hervir, añade la gelatina escurrida, mezcla unos segundos. Con una brocha unta la tarta para que quede brillante. Coloca una guinda en el centro.
NOTA: Esta receta tiene unas 152 calorías por 100 g.
Hola Nati, la llamen como la llamen está genial, es la 2ª vez que la hago porque en mi casa les encanta. La hice el sábado por la mañana y llegó al café del domingo de milagro.
ResponderEliminarGracias y besos
Marian gracias por tu comentario, me alegro mucho de que te gusten las recetas y te ayuden a elegir menús. Soy de tu misma opinión, esta tarta está increible y lo que mas me gusta es la rapidez con la que se prepara y lo buena que está para lo sencilla que es. Un besazo.
ResponderEliminarTienes toda la razón, yo la descubrí hace unos dias, la preparé con nata y como tu bien dices está de vicio.
ResponderEliminarLa tuya espectacular por cierto.
Un beso
Nati, se ve de lujo la tarta y seguro que de sabor esta mejor.
ResponderEliminarBesotes.
Llámalo X, pero tiene una pinta.... riquísima! Ya veré la mojama, espero que te haya gustado. Un besito!
ResponderEliminar¡Qué pinta Nati! Con ese doradito tan bonito que ha cogido por encima está la mar de apetecible. Yo la hago muy parecida aunque me gusta tu idea de poner también manzanas en el fondo y no sólo en la parte superior, así como lo del brillo.
ResponderEliminarBesos,
Madre mía Nati no me pongas estas cosas que no me animo a perder esos 3 kilillos que me sobran ajajajajaj. Está de vicio como dices tú y eso sólo con la foto y la preparación, si la pruebo ni te cuento. besitos y feliz día guapa.
ResponderEliminarCarmen Rosa en mi casa gusta mucho. Un besazo.
ResponderEliminarAmanda esta tarta queda de lujo, te lo aseguro. Un besazo.
Angie te digo que me encantó la receta de la mojama y la tarta es una de las mejores que he preparado de manzana. Un besazo.
Mónica de todas las tartas de manzana que he hecho esta es la que mas me ha gustado. Un besazo.
Mº Jesús Tu tranquila que lo que tienes que hacer es comerte un cachito y después andar o subir escaleras jajaja. Un besazo.
las tartas de manzana son de mis favoritas, qué rica!!
ResponderEliminarTarta o bizcocho se ve bueníiiisimo, ahora mismo me esoy tomando el café y me está apeteciendo, un trocito, una barbaridad. Mis felicitaciones, gracias.
ResponderEliminarEl nombre es lo de menos,lo importante es lo buena que estaria,seguro que mientras se decidia si hera tarta o bizcocho...no sobro nada.
ResponderEliminarBesets.
Wapi para mi es un bizcoxo ,hace años venia la receta en la levadura potax y esta de vicio aunque si no se deja estar el tiempo completo en el horno recuerda a una tarta.
ResponderEliminarTe ha quedao divinaaaa divinaaaaa como to lo que haces.
Las albondigas de queso quedan anotas ,seguro que estan ricas ricaaaas.
Bicos mil wapa.
pues que la llamen com quiera,tiene una pinta estupeda!!
ResponderEliminarun besin.
Que delicia Nati. La manzana me encanta y en tartas mas...Me la llevo wapa.
ResponderEliminarBss
Eva a mi también es una de las que mas me gustan. Un besazo.
ResponderEliminarMª Dolores pues no te cortes y coge un trocito jajaja. Un besazo.
Mesilda en mi casa las tartas no duran na de na jajaja. Un besazo.
Gracias Nenalinda por tu comentario, para mi es tarta jajaja, yo la saqué de unas fichas de cocina de la revista lecturas hace ya bastante tiempo y de todas las que he hecho es la que mas me ha gustado. Las albóndigas tienen un sabor especial con el queso jajaja. Un besazo.
Mª Elena opino como tu lo de menos es el nombre jajaja. Un besazo.
Fely la manzana es otra de las frutas que mas me gusta me la des como me la des jajaja. Un besazo.
como bien dices tarta o bizcocho ...que mas da si se ve igual de estupensa , cion tu permisome la copio que esta tiene que estar de caerse para tras ....dios y yo sin postre en casa¡¡¡¡
ResponderEliminarun beso guapa y descansa que no paras
xxxxxxx
Tetxu esta la tenía hecha hace tiempo, y como está tan buena no podía dejar de subirla jajaja. Un besazo.
ResponderEliminarPues si es bizcocho, medudo!!! Y si es tarta estupenda!!! Seguro que muy rica, no, si tengo que comprar la maquinina!!! Besinos.
ResponderEliminarYo la hago muy a menudo. Un besazo.
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