GALLETAS DE AVENA.

Estas galletas que os traigo hoy las preparé anoche mientras hacia la cena y después recogía la cocina. Se las he copiado a mi querida Rocío, que tiene un blog que es genial, MI COCINA DE AZÚCAR. Si no lo conocéis estáis tardando, porque independientemente de la pasión de amiga, tiene una creatividad y un arte que no se puede aguantar jajaja. Ni que decir tiene que la quiero un montón y como me dio unas poquitas para que las probara el día de la Santa Faz, que menos que buscar el tiempo para hacerlas porque están no buenas, "sino lo siguiente en superlativo", además son muy sanas y super fáciles de hacer. Yo hice una pequeña variación de su receta. Su receta AQUÍ

Ingredientes:
- 250 g. de copos de avena.
- 100 g. de harina integral o avena.
- 75 g. de azúcar moreno o de coco.
- 5 g. de sésamo.
- 200 ml. de aceite de girasol o coco.
- 130 de leche. (yo de avena)
- 2 cucharaditas de canela molida.
- 1/2 cucharada de levadura en polvo.

Preparación con thermomix:
Precalienta el horno a 200º. Introduce en el vaso todos los ingredientes secos. Programa 15 segundos, velocidad progresiva 2-3. Añade el aceite y la leche y mezcla 30 segundos, velocidad progresiva 2-3-4. Con una cuchara coge porciones de masa y colócalas en una bandeja de horno aplástalas un poco. Espolvorea un poco de azúcar moreno y canela sobre las galletas. Hornea unos 12-15 minutos. Saca las galletas del horno y deja que se enfríen sobre una rejilla.

Preparación convencional:
Precalienta el horno a 200º. Coloca en una fuente todos los ingredientes secos. Mezcla con una cuchara de madera. Añade el aceite y mueve todo el conjunto hasta que esté todo bien mezclado. Incorpora la leche y mezcla bien. Con una cuchara coge porciones de masa y colócalas en una bandeja de horno aplástalas un poco. Espolvorea un poco de azúcar moreno y canela sobre las galletas. Hornea unos 12-15 minutos. Saca las galletas del horno y deja que se enfríen sobre una rejilla.

NOTA: Como mis galletas son "galletones" en realidad cada una tiene unas 170 calorías. a mi me han salido 22 galletones.