20 de marzo de 2011

ESPIRALES DE POLLO Y JAMÓN.

Me encanta el pollo y como me gusta variar a la hora de prepararlo, aquí os pongo esta manera de prepararlo sencilla y muy rica. Así en brocheta es muy práctica para comer. Acompañados con un poco de tomate frito son una auténtica delicia.

Ingredientes:
- 4 filetes de pechuga de pollo.
- 4 lonchas de jamón serrano.
- 4 lonchas de queso. (Yo cigarral)
- Tomates cherrys.
- Aceite de oliva.
- Mostaza.
- Sal y pimienta.
- Tomate frito (Yo de mi cosecha)

Preparación convencional:
Golpea un poco los filetes para hacerlos mas finos o pide que te los hagan finos. Úntalos con una fina capa de mostaza y pon encima de cada filete una loncha de queso y otra de jamón. Enrolla los filetes sobre si mismos, envuélvelos en papel film transparente como si fuera un caramelo y congélalos unos 30 minutos. Córtalos en rodajas de unos 2 centímetros de grosor e insértalas en palos de brocheta intercalando tomatitos cherrys. Salpiméntalos, rocíalos con aceite y ásalos a la plancha. Acompaña con tomate frito.


NOTA: Esta receta tiene unas 268 calorías por brocheta.

en

11 comentarios:

  1. José Manuel21 de marzo de 2011, 9:09

    Que delicia de espirales. Saludos

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  2. sol y luna21 de marzo de 2011, 13:04

    se ve muy rico!!!!!!!nati vi tu receta,esta buenisima!!!la voy hacer!!!!gracias!!! cariños monica

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  3. Manderley de GuindillayCanela21 de marzo de 2011, 19:47

    Unas brochetas estupendas y diferentes, me gusta muchísimo, algún día te cogeré la receta.

    Besitos

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  4. Toñi Sempere21 de marzo de 2011, 19:54

    uhmmmm me encanta todo lo que esté pinchado en un palo !! :)))

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  5. la cocina de frabisa21 de marzo de 2011, 21:10

    Qué brochetas tan jugosas y ricas, Nati, uhmmmmmmmmm, me encantan.

    Me voy a ver las almendras de TU HUERTO?? chiqui, tu huerto es enormeeeeeeeeeeeeeeee y tienes de todo, qué envidia, jajajajjaja,

    un besazo

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  6. tetxu21 de marzo de 2011, 22:05

    jo nati , que brochetas mas buenas....asi comí ayo pollo con los ojos cerrados...pintaza tienen...
    un besazo bien gordo.

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  7. Unknown21 de marzo de 2011, 22:05

    En mi casa estos pinchitos tienen un éxito abrumador, pero no les he puesto nunca el tomatito, habrá que probar.

    Muas!

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  8. Marta21 de marzo de 2011, 23:23

    Unas brochetas de pollo estupendas.
    Besitos guapa

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  9. Raquel22 de marzo de 2011, 19:08

    k buenooo ya queda poko paraa que me hagas todas estas delicias!!

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  10. Mónica22 de marzo de 2011, 22:04

    Bueno, bueno Nati. Qué forma más original de preparar los taquitos. La verdad que tienen una pinta magnífica. Me la apunto!

    Besos,

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  11. Driwrgy23 de marzo de 2011, 0:31

    Media docena de esta me zampaba yo ahora que acabo de llegar a casa hace nááá y vengo muuueeerta de frío y sueeeño. Ayhs, qué ricas, Nati! Bss.

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