- 4 lomos de dorada.
- 4 patatas medianas.
- 16 cebollitas
- 4 dientes de ajo.
- 100 ml. de vino blanco seco.
- 100 ml. de caldo de pescado o agua.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- 1 limón.
- Una ramita de tomillo.
Preparación convencional:
Pela las patatas y córtalas en rodajas un poco gruesas. Pela las cebollitas. Fríe las patatas hasta que empiecen a dorarse y reserva. Fríe las cebollitas y los ajos sin pelar.
Salpimienta las doradas y haz unos cortes a la piel y coloca unas rodajas de limón. Dispón las patatas en una fuente de horno, salpimienta y coloca encima los lomos de doradas. Pon las cebollitas y los ajos a los lados. Añade el tomillo y rocía con un poco de aceite, el vino blanco y el caldo. Hornea 15-20 minutos a 150º. Sirve bien caliente.
Me encanta este pescado hecho en el horno con sus patatitas.
ResponderEliminarBesos.
Al horno me encanta!!! Es un pescado muy bueno.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Es uno de mis platos favoritos.Besos
ResponderEliminarUn plat bien bon et effectivement bien sain.Le poisson est toujours très bon.
ResponderEliminarA bientôt
Pero xiquilla que es eso de que no te acabas de animar te quiero poniendo recetas de esas ricas ricaaaaaaaaas que haces tu que una vez empiezas y coges el ritmo ya esta ,lo malo es cuando se va dejando pasar tiempo que da una pereza empezar que ni paque.
ResponderEliminarLa dorada se ve espectaculaaaaaaaaar no lo siguiente ademas de estar rica rica las fotos son de lo mas tentadoras.
Bicos mil y feliz domingo wapisimaaaaaaaa.
Hola Nati tómate con calma lo de la cobertura y las publicaciones al menos en el campo seguro que desconectas un montón jej..yo me llevo un trocito de esta dorada que se ve de rechupete...bsts guapa
ResponderEliminarQue delicias de doradas , que buenas te quedarón ... besitos
ResponderEliminarhummmmm un plato 10 y en ese jardín, esta dorada sabrá a gloria!!! ñam! un beso grande guapa!
ResponderEliminarUn buen pescado al horno es el plato que más gusta y si lleva patatas muchísimo mejor.Gracias pr tu visita Nati, un placer. Besitos.
ResponderEliminarRiquísimo, Nati, además de bueno, santísimo. Espero que poco a poco te vayas animando y nos deleites más habitualmente con recetas tan ricas como esta, besos
ResponderEliminarSofía
Tú a tu ritmo, es lo que se supone que es el blog una afición no obligación.. pero tampoco nos dejes mucho tiempo ehhhh, jejejjje. Me encanta la dorada al horno y si es salvaje ya para morirse
ResponderEliminarMuas
Que rica esta dorada, esta super. bsss.
ResponderEliminarMe encanta la dorada al horno, la hago muy parecida a la tuya pero con perejil y sin el tomillo, así que para la próxima vez probaré con el tomillo que le tiene que dar un punto buenísimo. Bss
ResponderEliminarUne assiettée franchement sympathique!! Bonne soirée;) xxx
ResponderEliminarA este pescado no nos podemos negar, así preparado me gusta un montón. Gracias por visitarme Nati, me agrada. Besitos.
ResponderEliminarEs un placer ver tus recetas y ésta en concreto es una delicia, me encanta la dorada!! Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarNunca la he hecho en lomos.
ResponderEliminarLa receta fabulosa.
Un abrazo
Madre mía
ResponderEliminarHas combinado dos de mis debilidades, La Dorada y el Horno.
¡Ya estoy preparando el tenedor para empezar!
Buenísima Nati. Una opción sana y ligera perfecta también para Navidad. Tiene una pinta de estar en su punto tu dorada...... son las 7 de la mañana y no se si calentarme una taza de lleve en el microondas o encender el horno pata hacer pescado ;-))))) que hambre me has dado. Un beso
ResponderEliminarHola Nati, perdona la tardanza,pero aquí me tienes, haber si te animas a publicar más por que se te echa de menos, mi gran problema es que no me queda mucho tiempo con los horarios que tengo en el trabajo y cada día están más pesados, ayer preparé una receta también de dorada al horno, que va genial para estas fechas,la probaré por que se ve genial y venga animate y sorprendenos con una nueva receta te esperamos cielo un besazo ya vendré para felicitarte la navidad
ResponderEliminarHace mucho que no te veo y me alegra verte con esta deliciosa receta y muy sana.Ya estaremos mas en contacto...anímate guapa.Besoss de Doris.
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