De la A a la Z. AQUÍ ENCONTRARAS TODAS LAS RECETAS POR ORDEN ALFABÉTICO.

29 de septiembre de 2009

RECETA DEL RETO Nº 3.


TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO.
Ingredientes:
Para la base:
- 150 g. de galletas digestive.
- 3 cuharadas de mantequilla.
- 50 g. de avellanas picadas.

Para el relleno:
- 500 ml. de nata para montar
- 3 claras de huevo
- 150 g. de chocolate blanco
- 150 g. de leche
- 1 sobre de gelatina neutra
- 50 g. de azúcar.

Elaboración:
En primer lugar preparamos la base de la tarta, para ello mezclaremos las galletas y las avellanas trituradas con la mantequilla, con la mezcla obtenida forramos la base del molde (yo la he hecho con un aro, poniéndolo directamente sobre el plato donde iba a servir la tarta).
Troceamos en chocolate y lo ponemos en un bol apto para microondas, lo fundimos y reservamos.
Montamos la nata y las claras con el azúcar, una vez listas las reservamos en el frigorífico hasta que vallamos a utilizarlas.
En un poquito de leche, hidratamos el sobre de gelatina neutra, el resto lo ponemos a calentar, cuando la leche valla a romper a hervir, le añadimos la gelatina hidratada y el chocolate fundido mezclandolo muy bien hasta que nos quede una mezcla uniforme, lo dejamos que temple.
Ya solo nos queda unir la mezcla que teníamos en el frigo de nata y claras, con la mezcla de nata y chocolate, con movimientos envolventes hasta que quede todo bien integrado.
Vertemos la masa sobre la base de galletas y la metemos en el frigorífico, mejor hasta el día siguiente, decoramos al gusto.

22 comentarios:

Nati dijo...

Y aquí tenemos la 3ª receta. Sorprendente esta tarta mousse de chocolate blanco. A mi hija le va a encantar. Y esa paloma como decoración. No me voy a cansar de decir ¡que pedazo de nivel se está viendo! Cuando termine el reto me veo rodando como una pelota jajaja.

Espe dijo...

MENUDO NIVELAZO.pero ya he dicho q va a ser mi reto personal y tengo que preparar algo.lo prometo

Driwrgy dijo...

¡¡¡Menudo exitazo!!! A penas nos distanciamos 3 días del inicio del reto y vamos a receta diaria, ¿¿¿Has visto como todo iba a salir bien??? ¿¿¿Será el elefantito con la trompa tiesa??? Al menos esa era una de mis intenciones, ¡¡¡que todo te saliera a pedir de boca!!! Vamos, vamos... La tarta de las que a mi me gustan y la presentación, sencilla pero elegante. ¡¡¡Me gusta!!!

Lo que si, tengo una duda,a ver si alguien me la pudiera aclarar... La paloma, de qué está hecha? No consido averiguarlo y tengo esa curiosidad.

Un besote, felicidades y... ¡¡¡muchísima suerte!!!

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmm si la pilla mi costy ,no dejaaaa ni la paloma jis..jis.
Se ve divina y seguro esta de muerte.
Bicos mil wapa.

Isita dijo...

Estoy de acuerdo contigo Nati, este reto ha empezado con mucho nivel. Esta tarta de mousse de chocolate blanco a mi marido le encantará.

Besos

Eva dijo...

Que elegante y golosa. Lo tiene todo. Dios mío! que después llegan las Navidades...

Angie dijo...

Vaya lujo de recetas, Nati!!!! da miedo participar.... Un besito.

Vanesuky dijo...

Que nivelazo está cogiendo este reto!!!La cosita está dificil,eh??

Un besino y mi enhorabuena por la receta.

Vanesuky.

laviana ( Fely) dijo...

MMMMM!!!! que cosa mas rica, creo que lo vamos a tener muy...pero que muy dificil...ejeej .me encanta esta receta, la provaré.
Bexinos wapa.

Loladealmeria dijo...

Caramaba Nati asustá estoy. Que tartaza ¡¡¡ pero las otras recetas no se quedan a tras.
suerte con el reto.
Bss almerienses

Nati dijo...

Espe, tu tranquila que estoy segura de que se te va a ocurrir una receta que nos va a sorprender.
Un besazo.

Mi niña, debe ser la trompa del elefantito jajaja. En cuanto acabe el reto pondré las maravillosas cosas que me has regalado por ganar tu reto. No me lo esperaba y te lo agradezco de todo corazón. Las frutitas están de muerte jajaja.
Un besazo.

Nenalinda, si la ve mi hija primero tu costi ni la huele jajaja, la encanta el chocolate blanco. Esta me veo haciendosela jajaja.
Un besazo.

Isita te digo lo que a nenalinda, a mi hija el chocolate blanco la vuelve loca. Pensaré en un buen chantaque para que me haga alguna cosa a cambio de la tarta jajaja.
Un besazo.


Eva, yo prefiero no pensar en las Navidades por que si no ni miro las recetas por si acaso jajaja.
Un besazo.


Angie me alegro un montón de no poder participar, pero mas me alegro aún de no tener que votar, porque eso si que va a ser difícil jajaja.
Un besazo.


Vanesuky estoy de acuerdo contigo es un nivelazo el que hay. Esto promete ser un reto muy reñido.
Un besazo.


Fely soy de tu misma opinión, las votaciones van a ser muy complicadas y la receta también me gusta.
Un besazo.

Nati dijo...

Lola la verdad es que la tarta está fenomenal y las otras 2 recetas no se quedan cortas. Esto se anima jajaja.
Un besazo.

picapusa dijo...

joooo, vaya tres recetas ricas, no sabría por cual decidirme, la pinta es espectacular!!!

besitos

Nati dijo...

Picapusa es fácil nos las comemos todas jajaja.
Un besazo.

Anabel dijo...

Bueno esta se ve deliciosa que presentación y que mordisco jaja, lo tenemos difícil las demás viendo el nivelazo tan bueno
un besín

Nati dijo...

Anabel la verdad es que se está poniendo muy interesante y ¡acaba de empezar! jajaja.
Un besazo.

cocinadepepe dijo...

Hola Nati muy buenas se ven todas las presentaciones , un saludo de José luis

Nati dijo...

si que tienen buena pinta Jose Luis. La gente se está esforzando en el reto. Un saludo.

Luisa dijo...

Bueno, bueno...... que pinta!!!!

Se puede pedir un trocito???
Bsots

Nati dijo...

me supongo que sí, el problema esta en que nos lo den jajaja. Un besazo.

cocinadepepe dijo...

HOLA NATI , PASA POR MI BLOG DE PREMIOS, JOSÉ LUIS

Nati dijo...

Jose Luis gracias por tu premio. Un saludo.

Blog Widget by LinkWithin

SÍGUEME EN TWITER

Casas comerciales.

Cumple blog

Daisypath Anniversary tickers

Contador de visitas

entradas
comentarios
días online