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30 de septiembre de 2009

RECETA DEL RETO Nº 4.

Foto 3

PIZZA DULCE DE CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS.

INGREDIENTES:

Para la masa:
- 500 g. de harina de fuerza.
- Un sobre de levadura.
- Unas gotas de agua de azahar.
- 100 g. de azúcar.
- Una pizca de sal.
- 175 ml. de leche.
- 100 g. de mantequilla.
- Un huevo.

Para el relleno:
- 150 g. de chocolate fondant.
- Medio vaso de nata.
- Nueces.
- Almendras picadas en daditos.
- Frutas deshidratadas ( coco, piña mango etc...)

Preparación:
-Amasamos los ingredientes bien hasta homogeneizarlos, y dejamos reposar tapada hasta que leve, aproximadamente una hora.
-Conseguiremos masa, con estos ingredientes, para dos pizzas.
-Una vez haya levado, volvemos a amasar, alisamos con el rodillo y formamos las pizzas.
-Dejamos levar al menos unas dos horas tapado, o en el horno apagado sin que tenga corrientes.
-En el microondas ponemos el chocolate junto con la nata y lo deshacemos formando una crema.
-Con esa crema untamos la pizza.(foto 1)
-Por encima vamos poniendo los frutos secos y la fruta deshidratada.
- Pintamos el borde de la pizza con un poco agua con azúcar, o con huevo y metemos al horno , 200º con un cuenco de agua dentro para darle humedad a la masa.(foto 2)
- Lo tenemos dentro del horno unos ocho minutos y lista nuestra pizza dulce.(foto 3)

Foto 1

Foto 2

10 comentarios:

Nati dijo...

Como era de esperar otra receta que no defrauda para nada. Esta receta que ocupa el nº 4 colma las necesidades de cualquier goloso del chocolate. ¡Un verdadero pecado! me estais dejando sin palabras todos los participantes. Es un placer ser la organizadora de este reto, me estoy llevando hasta ahora un buen sabor de boca jajaja.

Anabel dijo...

Buenooooo Nati se pone complicado jaja todo bien dulce nadie se atrve con salado jaja
Deliciosa pizza.
besines

Nati dijo...

Si de momento no se ha atrevido nadie con salado, es una opción que todavía no se han planteado los concursantes jajaja. ¡Ánimo que también se pueden recetas saladas!.
Un besazo.

Driwrgy dijo...

Ossú, ossú, para qué te daría yo ideas, Nati. Esto de entrar en tu blog es perjudicial para la salud. Yo voy a tener que inyectarme CCK urgentemente para inhibir la sensación de "jambreee" y es que viendo tanta cosa rica, mis factores que regulan el centro del hambre están transtornados... A este ritmo hacemos terápia contra la depresión, aunque ello nos cueste patologías digestivas.

Nati dijo...

Ya ves es la suerte de tener una amiga como tu, tan generosa en regalar ideas jajaja. La verdad es que está siendo un reto muy animado. Lo que no se puede negar que antidepresivas si que son jajaja. Tenía que haber puesto una base ineludible, "ENVIARME UN PEDACITO DE CADA UNA" jajaja.
Un besazo mi niña.

picapusa dijo...

Que no se os olvide señalar que el chocolate es un sustitutivo del.... oiiiiiggggg !!!

jejejej, besazos

Nati dijo...

Es verdad picapusa, pues mas de un marido se va a cabrear si lo sustituimos jajaja, y aquí por material no será jajaja. Un besazo

maribel dijo...

Se ve que el chocolate da mucho "juego".je,je.
Este concurso además de rico está resultando divertido.Un beso

Nati dijo...

Si que lo da Maribel, yo solo he participado en uno y me lo pasé genial con ver los comentarios y la tensión de las votaciones jajaja. Un besazo.

Luisa dijo...

Que original!!!
Me encanta.
Besotes

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