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26 de enero de 2010

ENSALADA DE CÍTRICOS.

Aquí tenéis un postre de lo mas sencillito y muy bajo en calorías. Las frutas las podéis variar a vuestro gusto, pero esta combinación es muy buena. Puedes espolvorear la ensalada con un poco de canela o jengibre en polvo.

Ingredientes:
- 2 naranjas.
- 2 pomelos.
- 4 mandarinas.
- 4 cucharadas de frutos secos variados.
- 4 cucharaditas de miel.
- Menta para decorar.

Preparación convencional:
Pela las naranjas y los pomelos a sangre, eliminando al máximo la piel blanca que los recubre. Córtalos en rodajas finas, procurando recoger el jugo que desprenden.
Reparte las rodajas en 4 platos de postre. Pela las mandarinas, separa los gajos y colócalos en el centro del plato formando un circulo. Rellénalo con los frutos secos variados.
Mezcla las cuatro cucharaditas de miel con el jugo recogido y riega la ensalada de cítricos. Sirve con unas hojitas de menta.

NOTA: Esta receta tiene unas 160 calorías.

12 comentarios:

Mª Dolores Andrés. dijo...

Vaya un plato rico que lo mismo sirve de ensalada como de postre. Tiene que ser muy refrescante y en verano me va a sentar de maravilla. Un beso.

MªJosé dijo...

Una ensalada estupenda y llena de vitaminas, me encanta guapa.
Besitosssssssss

tetxu dijo...

lo que tu dices un postre sencillo y solo con 160 calorias¡¡¡
ahora con este frio la fruta me tira un poquito pa tras pero tengo que recordar esta idea para la primavera y animarme a comer mas fruta que falta me hace.
gracias nati y un beso.

Eva dijo...

Nati me encanta la ensalada de naranja pero el toque de la miel me lo apunto seguro que me gusta, un beso.

Mari dijo...

MaMa Mía! Genial presentación, me gusto, me encanto, me fascino! Te copiare esta receta para hacerla en mi casa.
Besos,
Mari

vamosalculete dijo...

Huuuuuuuummmmmm......me encantan los cítricos. A veces me preparo una naranja con miel, canela y queso fresco. la próxima vez, mezclaré más frutas ácidas.....también probaré el punto de genjibre ;).



Un besote, mi solete.


Vamosalculete.

Nati dijo...

Mª Dolores también lo puedes hacer ahora en este tiempo si calientas un poco el zumo y la miel no estará tan frío jajaja. Un besazo.

Mª José gracias por tu comentario. Si la pruebas veras como te gusta. Un besazo.

Tetxu si calientas un poco el zumo de la fruta y la miel te entrará mejor este postre. Un besazo y gracias a ti por visitarme.


Eva a mi la miel no es que me guste en exceso pero con la fruta endulza un poco y mezclada con el zumo se rebaja y quita la acidez en este caso al pomelo. Un besazo.

mari copia lo que quieras estas en tu cocina jajaja. Un besazo.

Vamosalculete el toque de jengibre te va a gustar, a nosotros nos encantó. Un besazo.

Espe dijo...

jo,a mi si me lo dan asi partidito y pelado,me como una fuente entera..santa paciencia,tuviste

Nati dijo...

Es fácil pelar las frutas Espe. Un besazo.

NENALINDA dijo...

Que ricaaaa ademas de ser una buena fuente de vitaminas es facilita de hace.
Una receta y presentacion de 10 points wapa.
Bicos mil wapa.

Ranger dijo...

Un postre sanísimo y muy vistoso. Te lo copio seguro.
Un beso.

Nati dijo...

Nenalinda es una autentica fuente de vitaminas y bien fresquitas. Un besazo.

Ranger si que es sano. Copia lo que tu quieras. Un besazo.

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