Ingredientes:
- 200 g. de harina de fuerza.
- 200 ml. de agua. (yo templada)
- 5 g. de sal.
- 5 g. de azúcar.
- 5 g. de levadura fresca.
- Kikos y pipas peladas o cualquier otro fruto seco que te guste o semillas como sésamo, amapola...
Preparación con thermomix:
Precalienta el horno a 250º con una fuente llena de agua y un trapo dentro. Coloca la mariposa en el vaso e incorpora la harina, la sal, el azúcar y la levadura desmenuzada. Mezcla todo 30 segundos a velocidad 3 y medio. Programa 2 minutos velocidad 3 y medio y agrega el agua de golpe a través del bocal. Tiene que quedar con una consistencia como una papilla. Deja reposar 45 minutos. Forra una bandeja de horno con papel para hornear. Con una cuchara haz montoncitos con unos 20 g. de la masa y extiéndelos dando forma de piruleta. Introduce un palo de los de brocheta y espolvorea con los kikos troceados y las pipas. Deja fermentar unos 20 minutos. Hornea unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Preparación convencional:
Precalienta el horno a 250º con una fuente llena de agua y un trapo dentro. Mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura desmenuzada. Agrega el agua y mezcla con una cuchara de madera. Tiene que quedar con una consistencia como una papilla. Deja reposar 45 minutos. Forra una bandeja de horno con papel para hornear. Con una cuchara haz montoncitos con unos 20 g. de la masa y extiéndelos dando forma de piruleta. Introduce un palo de los de brocheta y espolvorea con los kikos troceados y las pipas. Deja fermentar unos 20 minutos. Hornea unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
NOTA: A mi me salieron 10 y he calculado las calorías aproximadas y son unas 65-70 calorías por piruleta, como véis no son tantas ¿no? jajaja.
_LOGOR.png)
.jpg)
.png)
.JPG)
%5B1%5D.JPG)
.jpg)
25 comentarios:
madremiaaaaa, que picoteo tan chulo !!! me encanta !!!
jo como le das a la cabeza!!! besos artista
Ingeniosa manera de tomar un aperitivo. Tomo nota y con tu permiso, los haré para el domingo.
Un besito
Nati las has hecho que bien te han quedado seguro que estaban estupendas, yo me he comprado el libro y aún no le he dado uso, tendré que ponerme manos a la obra, si si es una pasada de libnro, me alegro.
besitoss guaapaaaa
Nati ¿las has hecho? que bonitas y que buenas tienen que estar, con que rapidez volaron casi no haces la foto jaajajja.
Yo también me lo he comprado el lilbro y como tú dices una pasada, aunque aún no lo he puesto en práctica, pero tendré que ponerme manos a la obra rapidín jaajajaja.
Besitoss guapaaaa
Hola Nati! Gracias por la aportación del libro. Tengo verdadera obsesión por los libros de cocina y de lo que sea. La presentación me encanta a parte que deben estar buenisimos.
Ah y gracias por poner la versión convencional porque yo sigo sin thermomix.... buuuaaaaaa..
jajajaja... besitos chulis!
que chulada..ese saborcito de las piapas...mmm
La semana que viene tengo cenita de amigos en casa y ya se de un aperitivo que voy a poner. Gracias
Toñi esta la he sacado de un libro de pan. Yo sólo la he adaptado a la thermomix, y te puedo asegurar que en mi casa fué visto y no visto jajaja. Un besazo.
Tula puedes hacer las que quieras jajaja. Un besazo.
Mª José pues anímate porque son superfáciles y están de muerte jajaja. Un besazo.
Amanda en nmi casa no entra un libro mas jajaja. en la pelu tengo uno que me regalóm i madre de mas de 500 recetas, CULINARIA MUNDIAL, porque si ese lo subo a casa mi marido me hecha a mi jajaja. Un besazo.
Espe a mi me gustaron tanto las de kikos como las de pipas. La próxima vez hago mas jajaja. Un besazo.
Marian pues los vas a sorprender te lo aseguro. Un besazo.
hola Nati, humm, tendré que ir a mi libro a ponerle un post'it si no lo tiene ya (puse tantos que ahora no me acuerdo, jajaja)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Que picoteo mas original! Y además sano.
Un beso.
Me encanta éste hombre, tiene unas recetas extraordinarias, las piruletas te han quedado de pecado guapa, vamos lo raro es que tuvieras tiempo de hacer las fotos!!! Besos y buen fin de semana
Hola Nati ...yo quiero unaaaaaaaaaaaa ..... te han quedado muy chulas.... y apetecibles.... que manos tienes hija mia .... asi da gusto comer pan ...jejje...un besito guapa y feliz finde
Amiga qué artista eres, no si lo que no inventes tú..jaja. Te han quedado geniales y se ven riquísimas, a ver si me animo y se las preparo a mi hijo.Besitos y buen finde guapa...
Que monada de piruletas!!Y seguro que a mediatarde entran divinamente!!
Un besazo preciosa!
Vanesuky.
Que simpáticos!!, me encantan!
Bicos guapa!
Que chulas¡¡ muy original la forma de presentarlas.
Besets.
Paula pues pónselo jajaja porque están de vicio jajaja. Un besazo.
Ranger ya te digo en mi casa volaron jajaja. Un besazo.
Elvira si es que cualquier receta suya es un exito seguro. Un besazo.
Julia en la próxima remesa te guardo una jajaja. Un besazo.
Mª Jesus gracias por tu comentario, tu es que me ves con buenos ojos jajaja. Un besazo.
Vanesa a media tarde a media mañana, de noche con la pelu...jajaja. A cualquier hora jajaja. Un besazo.
Marba pues anímate que veras que buenas. Un besazo.
Mesilda gracias por tu comentario. Un besazo.
¡¡Que ideal!! Riquisimo. No necesito comprarme el libro, te tengo a ti.
Un beso y buen fin de semana
Carmen Rosa tu tranquila que yo te voy poniendo los resultados de lo que haga del libro jajaja. Un besazo.
Me encanta cómo te han quedado.¡Que apetitosas!
Estas seguro que no duran nada en mi casa.
Me llevo esta idea, seguro que triunfo.
Un besazo y buen finde.
umm que cosa tan rica no, qu ees como un pan, o como que??? ainss hay que probar esto ya!!
Eva son facilísimas de hacer asi que anímate. Un besazo.
Karolina son trocitos de pan crujientes que además llevan los frutos secos. Crujientes totales. Un besazo.
Nati, claro que no son tantas (calorías), el problema es conformarse con comer sólo una...jajaja...yo creo que no voy a poder.
Te copio la receta para "el ranchito del papa".
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
creo que yo me la haré pronto. Es una idea muy original. Gracias wapa.
bexinos.
Vamosalculete ese ha sido mi gran problema jajaja, no me he podido comer solo una jajaja. Un besazo.
Fely ya me contarás cuando la hagas. Un besazo.
Publicar un comentario