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17 de octubre de 2014

DORADA AL HORNO

Hola a tod@s, hoy os traigo este plato de pescado que es rápido de preparar y muy sano. Como veis sigo un poco descolgada del mundo blogueril pero es que no acabo de animarme del todo, además la cobertura de internet en el campo me frena un montón. A ver cuando me vuelva a la civilización si me lo tomo mas en serio.

Ingredientes:
- 4 lomos de dorada.
- 4 patatas medianas.
- 16 cebollitas
- 4 dientes de ajo.
- 100 ml. de vino blanco seco.
- 100 ml. de caldo de pescado o agua.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- 1 limón.
- Una ramita de tomillo.

Preparación convencional:
Pela las patatas y córtalas en rodajas un poco gruesas. Pela las cebollitas. Fríe las patatas hasta que empiecen a dorarse y reserva. Fríe las cebollitas y los ajos sin pelar.
Salpimienta las doradas y haz unos cortes a la piel y coloca unas rodajas de limón. Dispón las patatas en una fuente de horno, salpimienta y coloca encima los lomos de doradas. Pon las cebollitas y los ajos a los lados. Añade el tomillo y rocía con un poco de aceite, el vino blanco y el caldo. Hornea 15-20 minutos a 150º. Sirve bien caliente.

Nota: Esta receta tiene unas 330 calorías por ración.

22 comentarios:

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me encanta este pescado hecho en el horno con sus patatitas.
Besos.

montsemorote dijo...

Al horno me encanta!!! Es un pescado muy bueno.
Besos
Cocinando con Montse

Olga Rguez dijo...

Es uno de mis platos favoritos.Besos

Nadji K. dijo...

Un plat bien bon et effectivement bien sain.Le poisson est toujours très bon.
A bientôt

Nenalinda dijo...

Pero xiquilla que es eso de que no te acabas de animar te quiero poniendo recetas de esas ricas ricaaaaaaaaas que haces tu que una vez empiezas y coges el ritmo ya esta ,lo malo es cuando se va dejando pasar tiempo que da una pereza empezar que ni paque.
La dorada se ve espectaculaaaaaaaaar no lo siguiente ademas de estar rica rica las fotos son de lo mas tentadoras.
Bicos mil y feliz domingo wapisimaaaaaaaa.

MARÍA JESÚS dijo...

Hola Nati tómate con calma lo de la cobertura y las publicaciones al menos en el campo seguro que desconectas un montón jej..yo me llevo un trocito de esta dorada que se ve de rechupete...bsts guapa

TESVA dijo...

Que delicias de doradas , que buenas te quedarón ... besitos

nieves dijo...

hummmmm un plato 10 y en ese jardín, esta dorada sabrá a gloria!!! ñam! un beso grande guapa!

Alicia Agea dijo...

Un buen pescado al horno es el plato que más gusta y si lleva patatas muchísimo mejor.Gracias pr tu visita Nati, un placer. Besitos.

Sofia martin de nicolas dijo...

Riquísimo, Nati, además de bueno, santísimo. Espero que poco a poco te vayas animando y nos deleites más habitualmente con recetas tan ricas como esta, besos
Sofía

Gemma dijo...

Tú a tu ritmo, es lo que se supone que es el blog una afición no obligación.. pero tampoco nos dejes mucho tiempo ehhhh, jejejjje. Me encanta la dorada al horno y si es salvaje ya para morirse

Muas

Conchi muchodulceypocosalado dijo...

Que rica esta dorada, esta super. bsss.

Aurora Tallon A comer y a callar dijo...

Me encanta la dorada al horno, la hago muy parecida a la tuya pero con perejil y sin el tomillo, así que para la próxima vez probaré con el tomillo que le tiene que dar un punto buenísimo. Bss

~Lexibule~ dijo...

Une assiettée franchement sympathique!! Bonne soirée;) xxx

Alicia Agea dijo...

A este pescado no nos podemos negar, así preparado me gusta un montón. Gracias por visitarme Nati, me agrada. Besitos.

Delicias Baruz dijo...

Es un placer ver tus recetas y ésta en concreto es una delicia, me encanta la dorada!! Un abrazo, Clara.

Dolors dijo...

Nunca la he hecho en lomos.
La receta fabulosa.
Un abrazo

Cocinero Valenciano dijo...

Madre mía
Has combinado dos de mis debilidades, La Dorada y el Horno.
¡Ya estoy preparando el tenedor para empezar!

cucharita de palo dijo...

Buenísima Nati. Una opción sana y ligera perfecta también para Navidad. Tiene una pinta de estar en su punto tu dorada...... son las 7 de la mañana y no se si calentarme una taza de lleve en el microondas o encender el horno pata hacer pescado ;-))))) que hambre me has dado. Un beso

Maria Antonia Cantalejo dijo...

Hola Nati, perdona la tardanza,pero aquí me tienes, haber si te animas a publicar más por que se te echa de menos, mi gran problema es que no me queda mucho tiempo con los horarios que tengo en el trabajo y cada día están más pesados, ayer preparé una receta también de dorada al horno, que va genial para estas fechas,la probaré por que se ve genial y venga animate y sorprendenos con una nueva receta te esperamos cielo un besazo ya vendré para felicitarte la navidad

Ania dijo...

Hola!

He visto tu blog de cocina y pensé que tiene excelentes recetas y incréibles fotos. Por lo tanto, me gustaria te invitar a nuestra nueva Web culinaria, que acaba de comenzar. En corto, así es cómo la funciona.

Buscador de Recetas es un Web para los blogs y bloggers de cocina y sus fans, lo que les permite recopilar automaticamente todos recetas de tu blog. Buscador-de-recetas es una base de enlaces a las recetas en blogs de cocina. Todos pueden unirse a la sitio web de forma gratuita.

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Saludos :)

Doris mis cosillas dijo...

Hace mucho que no te veo y me alegra verte con esta deliciosa receta y muy sana.Ya estaremos mas en contacto...anímate guapa.Besoss de Doris.

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