PORTO-MUIÑOS es una empresa familiar, Antonio y Rosa Mirás, su mujer, comenzaron en 1998 a comercializar las algas. Los primeros años las procesaban para comercializar en deshidratado y conserva. Actualmente también se pueden encontrar sus productos en polvo, salazón, fresco, estas últimas con mucho éxito. Sus algas se distribuyen en todos los puntos de la comunidad española, y en distintos países de los cinco continentes.
Antonio y Rosa basan el éxito de su empresa en el estudio y la divulgación de las cualidades organolépticas de las algas.
Esta pequeña conservera dedica también espacio y tiempo a la elaboración de otros productos del mar de Galicia: delicadas conservas de huevas de erizo de mar, hígado de rape cuyo sabor y textura ha obtenido una buena calificación de los especialistas, mejillones con algas, infusiones de algas, pasta de sémola de trigo con algas y otros productos con todo el sabor y la riqueza del Atlántico.
Yo he recibido:
- un tarro de pesto de algas que seguro que es una delicia,
- un paquete de tallarines con wakame,
- una lata de mejillones con algas en escabeche blanco,
- otra de ensalada de algas
- un paquete de rooibos con algas marinas y flor de azahar.
- un té con algas del que ya me queda medio paquete jajaja.
Los mejillones con algas y puerros en escabeche me han parecido muy ricos, los he preparado con una coliflor de mi huerto pero no he podido hacer la foto porque me he dejado la cámara en casa y hoy he comido en la pelu.
Ayer probé la ensalada de algas con un poco de brócoli de mi huerto, y me gustó mucho el sabor.
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22 comentarios:
¡Que maravilla de obsequio! no me imagino que sabor tendrán con tanta alga pero seguro que está todo muy rico, ya nos contarás y nos darás más detalles de estos productos. Un beso.
Que maravilla, esperaremos las entradas con esos productos.
Por cierto, el otro día pase delante de la pelu y porque estabas ocupada con una clienta si no entro a saludarte, jeje
Besos.
Me encantaría probar estos productos. Me gustan bastante las algas y seguro que el sabor es buenísimo.
Un besote
Pues que disfrutes de ellos, tú seguro que lo harás y muy bien!!!...
Besitos
Nosotras también lo recibimos ya verás como te gustan
loli
¡Qué buen regalo,seguro que está todo muy rico!
Un abrazo
Bueno Nati, cuantas cosas. Ya nos enseñarás lo que preparas con estas delicias.
Besitos,
Nati de verdad que regalazo.
La infusión con un toque de sirope de agape ideal.
Y las algas una maravilla.
Yo nos pondras cositas.
http://lacocinadenati.blogspot.com/
qué curiosidad! me encantaría probar!!
besos
Nosotras nos quedamos a la espera de ver que recetitas ricas nos preparas con estos productos.
Besos.
Veras como os gustan wapa ,yo me he quedado enganxaaaaaa ,lo malo es que tengo que comprarlos en el corte ingles y el mas cercano esta a hora y media jis..jis.
La tarta Raquel preciosa y seguro que deliciosa no hay mas que ver ese corte ,cuando quieras tambien me hago sobrina tuya jis..jis.
Bicos mil.
son geniales verdad??? un beso wapa
Seguro que están de lujo, ¡qué suerte poder probarlos!.
Besitos
Son unos productos de mucha calidad. Disfrútalos.
Besos.
que suerte !!! yo he probado los espaguetis de mar, y no están malos pero... no le acabo de coger el gusto... aisss.
besitos !!
Qué suerte Nati!! Ya me imagino el partidazo que le vas a quitar!!
Besos
los mejillones deben estar deliciosos
Qué envidia! seguro que está todo riquísimo jeje.
Bss
Un obsequio fantástico!!
Me alegro por ti
Un beso
Viste qué buenos, Nati? están súper ricos, a mi también me los han mandado y los estoy probando poco a poco. Hasta ahora, el que menos me ha gustado es el tartar al curry, pero es que yo tengo un problema con el curry :)))
Me han invitado a visitarles en su aula de cocina, Portomuiños quedan muy, muy cerquita de mi casa, un día de estos, me animo.
un besito
Estos productos se ven muy ricos, no los he probado nunca así que habrá que conocerlos un poco más. Besitos guapa...
Con todos esos productos y todas las maravillas de tu huerto,seguro que solo saldrán cositas muy ricas!!!
Si es que eres una cocinera de primera !!!
Bssss.
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