De la A a la Z. AQUÍ ENCONTRARAS TODAS LAS RECETAS POR ORDEN ALFABÉTICO.

6 de septiembre de 2010

FAJITO DE CALABACÍN.

No se si os acordaréis de este libro que me regaló muy amablemente Yolanda Ibero. Esta es una de las recetas que he hecho. A mi me ha encantado.

Aquí tenéis la foto del libro y las siguientes son las mias.

Ingredientes:
- 1 calabacín. (Yo de mi huerto)
- 100 g. de bacon en tiras.
- 100 g. queso emmental.
- 4 gambas.
- 1 huevo.
- Pan rallado.
- Crujiente pan Cracker.
- Sal.

Preparación convencional:
Lava y corta el calabacín en láminas alargadas con piel. Corta el queso en tacos pequeños. Pela las gambas dejando el final de la cola. En un palillo grande pinchar por este orden, en medio el queso y la gamba y, a continuación, envolver con las láminas de calabacín y de panceta, formando un fajito. Pasa el conjunto por pan rallado, huevo y después por crujiente pan Cracker. Fríe a fuego fuerte hasta que estén dorados. Escurrir sobre papel de cocina para retirar el exceso de aceite y servir recién hecho.





42 comentarios:

Verónica dijo...

Pues no es por nada, pero a ti te ha quedado mejor la presentación que la del libro.
Que artista eres!!!
Un besito!!!

Nadji dijo...

Je dirai même mieux que le livre.
Bravo!!!!
Bonne semaine et à bientôt.

kisa dijo...

esta igual que la del libro , eres una cocinera estupenda
Mil besossss

Cavaru dijo...

Qué receta tan buena Nati y qué bien te ha quedado!Esta me la apunto.
Seguro que tú le vas a sacar mucho provecho a este libro.
Un besazo guapa

Federica dijo...

wow splendido piatto..da vero chef!!bravissima!baci!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Esto ha de estar de muerte, qué pinta más buena!
Besos.

Paula dijo...

mira tú qué original!!! me ha gustado mucho :)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Ague dijo...

Nati,me he quedado anonada con esa receta,mama mia que lujo,
se ve deliciosa,
me la llevo niña,eso tengo que probarlo yo.
Un bául de besitosssssssssss¡¡¡¡¡¡¡

Frabisa dijo...

Nati, qué rico, si te ha quedado a ti mejor que en el libro, jajjajajaja.

No he probado nunca esa harina de rebozado, craker, me la pido, me encanta el punto crujiente que te ha quedado.

Muy chulo, muy bien presentado y muy apetecible.

un besito

Isabel

Espe dijo...

que puntazo.me parece super original.me encantan,nati

Gemma dijo...

Jooooo! tengo hambre se me está cayendo la baba así por el lao.

Muas!

Mónica dijo...

Me encanta el calabacín preparado de cualquier forma y ésta es una forma muy novedosa de prepararlo, aparte de que está acompañado de otros ingredientes la mar de sabrosos.
De presencia se ve irresistible!

besos,

carmelo dijo...

Que rico con el queso fundido y el beicon.

Nati dijo...

Verónica gracias por tu comentario, opté por dejarle la cola de la gamba fuera para variar jajaja. Un besazo.

Nadji gracias por tu comentario. Un besazo.

Olga te puedo asegurar que está de vicio. Un besazo.

Cavaru estoy segura de que si jajaja. Un besazo.

Federica gracias por tu comentario. Un besazo.

Ana estaba muy crujiente y muy rica. Un besazo.

Paula me alegro que te haya gustado preciosa. Un besazo.

Ague ya me contarás cuando la pruebes. Un besazo.

Isabel gracias por tu opinión jajaja, yo lo que se es que estaba de muerte, tanto esta como la lasaña de acelgas que ya preparé me han encantado. Un besazo.

Gracias Espe me alegro que te guste. Un besazo.

Gemma pues nada corazón pégale un bocado jajaja. Un besazo.

Mónica es un aperitivo de lo mas rico. Si la haces ya me comentas. Un besazo.

Carmelo si que estaba rico jajaja. Un besazo.

Neus dijo...

Hola guapisima!!!
ya has puesto a todas tus clientas guapas???, hay que ver como llegamos despues del verano eh!!!
tu cocina si que la veo a punto, que rica receta y que plato más bonito.
Un besito

Juan el Catalan dijo...

Hola Nati, es muy interesante esta receta me gusta mucho, un saludo.
JUAN

julycar dijo...

Hola Nati a veces te envidio ...jejeje...sobre todo cuando dices mi huerto .... ayyyy que envidia pero sana..jejeje... me encanta el fajito de calabacin que nos has preparado ... se ve de lujo y seguro esta muy sabroso ..un besito guapa

Silvia dijo...

No solo es que te haya quedado preciosa la foto es que la receta es de domingo, de día festivo, de celebración. Enhorabuena Nati.

Besos.

Fimère dijo...

très réussi, bravo
il me donne envie de repasser à table, délicieux
bonne soirée

Gabriela, clavo y canela dijo...

Que delicia!!!, y además con calacín de tu huerto!, te quedó de lujo
besos
Gaby

MªJosé dijo...

nati que plato mas fantástico y bueno, que presencia tiene que esatr riquisimo con lo buenos qeu son los calabacines, ademas si son de tu huerto mejor, que libro mas chulo.
besoss guapaaaa

Mª Ángeles dijo...

Hola Nati.
La foto del libro está bien, pero la tuya ha quedado muchísimo mejor. ¡Si es que tendrían que verla! Hs superado con creces! Enhorabuena, porque la receta así entran ganas de hacerla, y s son con calabacines mucho mejor, y de tu huerto, ¡madre mía, qué lujo!
Besos desde Málaga.

locasita dijo...

Qué maravilla de pincho, o de fajito o lo que sea! vaya cosas que me he perdido en vacaciones! vaya salsa de tomate... y todo el resto! Vamos, un 10!!! Felicidades! Un beso!

Angie dijo...

Qué bueno este fajito, Nati!!!! Rico, rico. Besitos!

Ranger dijo...

Que bueno debe estar! Te ha quedado mas apetecible que el del libro, sin duda.
Y el tomatito con las especias, uuummmm
Un beso guapa.

Isita dijo...

Nati me ha encantado esta receta y vamos que no tardaré en ponerla en práctica.

Te ha quedado una presentación estupenda plas, plas, plas.

Besos

M.LUZ dijo...

Me ha gustado más el tuyo que el del libro.

Un besazo

Nati dijo...

Neus en eso estoy jajaja, no te creas que la cocina la tengo muy a punto que ando un poco perezosa jajaja. Un besazo.

Nati dijo...

Juan me alegro que te guste. Un besazo.

Nati dijo...

Julia no me envides corazón que da mucho trabajo jajaja. Me alegro qyue te haya gustado la receta. Un besazo.

Nati dijo...

Silvia Si que queda de fiesta y es un bocado super delicado de sabor. Un besazo.

Nati dijo...

Fimère gracias por tu comentario. Un besazo.

Nati dijo...

Gaby si que se nota la diferencia de sabor de un calabacín comprado de uno del huerto jajaja. Un besazo.

Nati dijo...

Mª José el libro está fenomenal de verdad y el huerto es un lujo que da mucho trabajo eso si jajaja. Un besazo.

Nati dijo...

Mª Angeles gracias por tu comentario. la verdad es que me encanta tener huerto en casa aunque da mucho trabajo jajaja. Un besazo.

Nati dijo...

Locasita tranquila que ahora que has vuelto te pones al día jajaja. Un besazo.

Nati dijo...

Angie si que está rico jajaja. Un besazo.

Nati dijo...

Ranger gracias por tus palabras me lo voy a creer al final jajaja. Un besazo.

Nati dijo...

Isita ya me contarás cuando la hagas guapa. Un besazo.

Nati dijo...

M.Luz gracias por tu comentario preciosa. Un besazo.

panqueso dijo...

¡te quedó igualito al del libro! :)

Nati dijo...

Panqueso le di un toque especial al dejarle la cola de la gamba jajaja. Un besazo.

Blog Widget by LinkWithin

SÍGUEME EN TWITER

Casas comerciales.

Cumple blog

Daisypath Anniversary tickers

Contador de visitas

entradas
comentarios
días online