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10 de mayo de 2012

YOGUR DE HIGOS Y QUESO

Creo que casi todos sabéis que tengo un pequeño huertecito y con las frutas hago mermeladas, conservas en almíbar etc.. pues bien con la conserva de HIGOS EN ALMÍBAR he preparado esta auténtica delicia. Me encantan los yogures caseros e intento probar nuevos sabores. Este en concreto sale de lujo os lo aseguro.

Ingredientes:
- 250 g. de queso quark.
- 750 g. de leche semidesnatada Central Lechera Asturiana.
- 1 yogur natural - 6 higos en almíbar. ( En mi caso caseros)
- 15 ml. del almíbar de la conserva.
- 50 g. de leche en polvo desnatada Central Lechera Asturiana.
- 1 cucharada de sirope de ágave SUNNY VIA .

 Preparación con Thermomix:
Introduce en el vaso todos los ingredientes. Bate 30 segundos o hasta que quede todo bien mezclado. Programa 2 minutos, temperatura 37º y velocidad 2. Vierte la mezcla en los vasos de yogur e introduce en la yogurtera, programa 8 horas en mi caso (sigue las indicaciones del fabricante de tu yogurtera). También los puedes poner en una bolsa de congelados dentro del horno toda la noche. Quedarán perfectos.

Preparación convencional:
Introduce en el vaso de una batidora todos los ingredientes ( la leche que esté muy caliente). Bate hasta que quede todo bien mezclado. Vierte la mezcla en los vasos de yogur e introduce en la yogurtera, programa 8 horas en mi caso (sigue las indicaciones del fabricante de tu yogurtera). También los puedes poner en una bolsa de congelados dentro del horno toda la noche. Quedarán perfectos.

49 comentarios:

jose manuel dijo...

Que rico, me lo apunto.

Saludos

~Lexibule~ dijo...

J'y plongerais volontiers ma cuillère:) Bon jeudi ma belle amie!!xxx

María Jesús dijo...

un yogur con una textura que se nota, vamos que es extraordinario....

Capitán Rábano dijo...

Jo, que bueno, esto es ideal en un postre acompañado con algún crujiente.

BlueLady dijo...

Son todo un lujo esos yogures y una merienda o desayuno ideal para los niños. Donde esté lo casero... Qué ricos esos higos ¿No?
Un besito grande.

Walkiria dijo...

Buenos dias Nati preciosa. Mira que estaba leyendo tu post y en eso que llega mi maridosky y dice, wow yo quiero de ese yogurt, jajajajaja, y ahora si que estoy en problemas, jajajaj, yo no he hecho desde aquella primera vez que entre a tu blog, y es que el come yougurt aqui es mi marido, pero como que ya va siendo hora de hacer otra vez. Me encantan las combinaciones que tu haces todos se ven estupendamente deliciosos. me encantan los helados de higos, pero en yogurt han se saber a pecado eh ? Como le haces para que te queden tan especitos? en la primera foto se ve casi solido.
Un fuerte abrazo mi maestra de yogurt. jejje

Sole dijo...

¡es super original! ¿qué es el queso quark? ¿cómo ricotta?

Toñi (picapusa) dijo...

que bueno por favor, tengo mermelada de higo, voy a probarlo hacer con mermelada uhmmm!!!

Teresa dijo...

Nunca he comido algo asi,se ve riquisimo ,admàs es algo muy nutritivo.Optima receta.Teresa

mamen dijo...

Me parece espectacular, tanto que me llevo la idea, que bueno Nati, un besito

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

Qué rico debe ser!!! Un beso,

Mary dijo...

Buenísimo sabor, eso seguro.Me estoy acordando de una tarta que higos y queso que disfruté este verano y me pareció una magnífica combinación!!!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Ya me imagino su sabor y de estos no los encuentras en las tiendas tan ricos.
Besos.

kisa dijo...

Nati ahora que tengo la yogurtera en casa no paro de hacerlo , este tuyo me lo apunto para probarlo , muchas gracias por compartirlo
Mil besossssss

Joaquina dijo...

Estupendisimo yogurt casero, y nada menos con higos, que son mi perdición.... Una delicia!!! besos.

La Cocina De Adita dijo...

Qie pinta tan buena y la combinación ideal, besos

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que ricos, Nati, me lo apunto que me han regalado una yorgurtera.
Besos. Lola

noe dijo...

Tremendamente ricos tiene que estar estos yogures mmm como me apetecennnn besos

Jesús Berraquero dijo...

De higos y queso?? Na más por la mezcla tiene que estar delicioso :) Bss

Nadji dijo...

Ton yaourt doit être délicieux.
J'aime beaucoup.
A bientôt

Rous dijo...

Esto debe ser una auténtica tentación. Vamos, con queso e higos, ¡una delicia! Además, en las fotos muestra un aspecto fantástico. Besos y feliz fin de semana.

María dijo...

Nati, guapa, esto debe ser una auténtica delicia. Encima con mermelada también caserita. en fin, que este postre debe ser estupendo para poner el broche de oro a una buena comida. Besitos.
cosicasdulces.blogspot.com

Isabel - Frabisa dijo...

Pues mira, yo me deshice de la yogurtera y ahora viendo tus yogures, estoy arrepentida. Que ricoooos, Nati, me encantan, tendré que comprarme otra maquinita...

un besazo y buen finde

Arham dijo...

Que rico!! Me apunto la receta para hacerla el fin de semana si o si!! jajaja. Haces un trabajo estupendo.
Saludos

MABEL dijo...

Ya me estás metiendo ideas en la cabeza??? jejeje
Este yogur tengo que probarlo, sí o sí!! con lo que me gustan los higos.. y el yogur!! así que juntos seguro que es una maravilla!!
Por cierto, la tarta de Rayo para Alejandro (se llama como mi hijo) te quedó chulísima!! Yo aún no me he atrevido con el fondant!!
Un besote.

Dharma dijo...

Me parece una receta espectacular, aunque los higos frescos me encantan, luego cocinados ya no tanto, pero se ve delicioso y sobre todo lo que es mas importante, de tu huerto, sin pesticidas, etc. y con un yogur casero. Hummm el no va mas. Besitos y gracias por tus visitas.

Lila dijo...

Pero que original y rica propuesta!
Me encanta.
Un besote

TREMENDITA dijo...

Natiiii, encantaica perdia de haberte conocido, no te contestado antes porque estoy super liada con el trabajo, perdoname, me gusto mucho conocerte, a ver si me paso con mas tiempo de las dos y nos tomamos un cafelito ocn tertuliaaaa.

Un abrazo amiga

Alejandro Rubio dijo...

Un yogurt exquisito!!!!
Yo también tengo higueras, pero casi siempre hago confitura con los higos o brevas.
Para este año me reservaré unos cuantos para hacer en almíbar y meterlos en la receta que nos propones.
Un besazo guapa!!!

Mijú dijo...

La textura muy buena.
Un saludito

Jesús dijo...

La verdad que es muy ingenioso y debe de tener un buen sabor. Me ha gustado el blog. Saludos desde Conil ( Cadiz). ve mi blog

sofiaaurora dijo...

Que cantidad de tropezones te encuentras en este yogur, como a mi me gusta, fantasticos los yogures caseros, toda una delicia el tuyo, besos

Mari dijo...

Que buenos,me lo apunto,yo también utilizo mucho la yogurtera!

Un besito

Silvia dijo...

Tienen que estar de muerte y además casero ¡¡genial!!

Besos.

elena dijo...

Viendo ese yogur qué envidia no tener yogurtera!!

Carolina C'Est Moi dijo...

Hola Nati!

No sabes la envidia que me das! Me encantan los yougures, me pasaría el día comiéndolos y con la pinta que este tiene... se me hace la boca agua de pensarlo!

Un besazo

Loladealmeria dijo...

Ufff, Nati, que rico, de higos, mas aun. Mira que hace que no hago yogur casero. Buena idea me das.
bsss desde Almeria.

Miquel dijo...

casero mas bueno,y una original combinación para este yogur
beso

Anyolcocina dijo...

Que rico, no he probado a hacerlo con higos.

Olivia dijo...

Qué rico y sano!

NENALINDA dijo...

Guuuaaauuuu ademas de ser la reina de las mermeladas eres la reina de los yogures seguro que estaban de vicio.
Bicos mil wapisimaaaa.

Fimère dijo...

une cuillère pour moi aussi
bonne journée

Chicunini dijo...

Uhh, con lo que le gustan a mi madre los higos... Se ve una textura genial. Sitos

SUSANNA dijo...

Hola guapa tu

Aún que te comente te sigo en silencio, y se de todos tus pasos, y de todas sus delicias, como la que nos presentas hoy

mil petonets Susanna

Rosita Vargas dijo...

Una delicia casera me encantó me lo apunto,abrazos y abrazos.

igloo cooking dijo...

hummm que delicia, me encanta!!! yo quiero una cucharadita yaaaaa!!! besitos

Angie dijo...

Este verano cae el helado de higos seguro! Y esta ricura será la siguiente. Un besazo, Nati!

cocinar y salir dijo...

Uh ¡¡¡ Que yogurt mas rico ¡¡¡ Los sabores que nos has propuesto me encantan. Quien pudiera probarlos.

Un abrazo.

Los Dulces de Claudia dijo...

hola Nati
pásate por mi blog que tienes un regalo
bs

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