CONSERVAS ARTESANAS "DEL REINO"

Y sigo recibiendo estupendos regalos. Estos los he recibido esta semana pasada y ya he dado buen uso a alguno de los productos recibidos. Esta vez vienen de la mano de CONSERVAS ARTESANAS "DEL REINO".
Los tomates secos los he puesto en aceite de oliva extra y en cuanto pueda utilizo esas habitas y esos perretxicos que estoy deseando utilizar, que todavía no he pensado.
Desde aquí quiero dar las gracias por tan buen regalo a CONSERVS ARTESANAS "DEL REINO"

LOMO DE CERDO A LA SALVIA.

¡Qué os parece esta receta para una cena? Yo la preparé hace poquito y en casa ha arrasado. El toque de salvia le da un sabor especial al lomo y la guarnición de calabacín la hace completita.

Ingredientes:
- 8 filetes de lomo de cerdo (en mi caso adobado)
- 8 hojas de salvia fresca.
- 1 cebolleta (yo de mi huerto)
- 1 diente de ajo (aparici)
- 2 calabacines (yo de mi huerto)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vino blanco.
- Sal y pimienta.
Preparación con thermomix:
Pica la cebolleta y el diente de ajo en la thermomix durante unos segundos a velocidad 3-4. Reserva. Lava los calabacines, sécalos, haz bolas con un saca bolas y reserva. Vierte el aceite en el vaso y programa 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Incorpora la cebolleta, el ajo y los calabacines. Programa 5 minutos, temperatura 100º velocidad cuchara y giro a la izquierda. Sujeta una hoja de salvia en cada filete de lomo y sazona con sal y pimienta. (En mi caso solo añadí pimienta por ser adobados los filetes)
Coloca una sartén al fuego con las otras 2 cucharadas de aceite y doralos por ambos lados. Incorpora el vino blanco deja un minuto y sírvelos con los calabacines salteados.


Preparación convencional:
Pica la cebolleta y el diente de ajo. Reserva. Lava los calabacines, sécalos, haz bolas con un saca bolas y reserva. Vierte el aceite en una sartén saltea unos minutos la cebolleta, el ajo y los calabacines. Sujeta una hoja de salvia en cada filete de lomo y sazona con sal y pimienta. (En mi caso solo añadí pimienta por ser adobados los filetes)
Coloca una sartén al fuego con las otras 2 cucharadas de aceite y doralos por ambos lados. Incorpora el vino blanco deja un minuto y sírvelos con los calabacines salteados.

NOTA: Esta receta tiene unas 225 calorías por ración.

QUESOS VEGA SOTUELAMOS

Y aquí os traigo el segundo regalo de la semana pasada. Es que ahora me llegan a pares jajajaja. Hoy le toca el turno a estos maravillosos quesos de la casa VEGA SOTUELANOS. Os puedo asegurar que no pudimos resistirnos a probarlos el mismo día que llegaron, sobre todo mi hijo que es para decirlo de alguna manera el "TRIKI" de los quesos jajaja.

El primero que hemos probado ha sido el de romero y os aseguro que no está bueno sino lo siguiente en superlativo.

Es manteca pura para la boca. Con una textura suave a la vez que, con un sabor que se te queda en el paladar y que te provoca comer mas y mas jajaja.

Muchísimas gracias VEGA SOTUELANOS por tan estupendo y generoso regalo.

NARANJAS CHE

Y comienzo la semana con otro regalito. Que bien sienta esto de recibirlos jajaja. En esta ocasión se trata de estas estupendas mandarinas de la empresa NARANJAS CHE que tan amablemente me han enviado para que las pruebe.

Como podéis comprobar no pude resistirme a probarlas. En cuanto cogí una sentí la sensación de estar en mi campo cogiendo una de mi árbol.

Tienen un sabor espectacular y el olor seguro que hasta os llega a vosotros jajaja.

Muchísimas gracias CHÉ por tan fantástico regalo, estoy convencida que probaré mas de sus productos.

YOGUR NATURAL AZUCARADO.

Hace unas semanas que mi madre me ha regalado una yogurtera. No tenía una desde hace muchísimo tiempo y ya tenía ganas de volver a tener otra vez una. Da gusto ver como se van modernizando las cosas y ahora las tapas de los vasos vienen adaptados para que puedas poner la fecha en la que se han hecho. Una cosa interesante a mi parecer. Desde que la tengo en casa no hay semana que no prepare yogures de todo tipo y los que me quedan jajaja. Ahora os traigo los mas sencillos y que quedaron deliciosos.

Ingredientes:
- 1 litro de leche semidesnatada CENTRAL LECHERA ASTURIANA.
- 1 yogur natural azucarado VITALINEA.
- 50 g. de leche en polvo desnatada CENTRAL LECHERA ASTURIANA.
- 50 g. de fructosa o 2 cucharadas soperas de sacarina líquida.

Preparación con thermomix:
Introduce todos los ingredientes en el vaso y bate todo unos segundos a velocidad 4-5-6. Programa 2 minutos, temperatura 37º y velocidad 1. Rellena los vasitos de yogur y coloca en la yogurtera, programa 8 horas.

Preparación convencional:
Introduce todos los ingredientes a temperatura ambiente en el vaso de la batidora hasta que esté todo bien mezclado. Rellena los vasitos de yogur y coloca en la yogurtera, programa 8 horas.

NOTA: Como los vasitos de la yogurtera tienen unos 160 ml. de capacidad estos yogures tienen unas 130 calorías.