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17 de agosto de 2011

MANZANADA

Del limón la LIMONADA, de la naranja la NARANJADA y de la manzana esta MANZANADA que está increíble de buena y refrescante. Este lunes pasado me dediqué a recoger las manzanas de uno de los manzanos Royal que tengo en el campo. Ya estaban bien maduras y como me junté con 2 cestas repletas decidí preparar esta limonada de manzana que me sorprendió por lo rica, sana y rápida de preparar.

Ingredientes:
- 800 g. de manzanas. (Yo de mi huerto)
- 1 limón.
- 800 ml. de agua.
- 300 g. de hielo.
- 50 g. de azúcar.

Preparación con thermomix:
Pela el limón, parte las manzanas en cuartos y quítales el corazón. Introduce en el vaso las manzanas, el limón, el azúcar y 800 ml. de agua. Tritura todo 15 segundos a velocidad progresiva 2-4-6-8-10. Cuela a través del cestillo y reserva. Limpia el vaso y vierte el líquido en reserva junto con el hielo y tritura todo otros 15 segundos a velocidad progresiva 2-4-6-8. Sirve enseguida.

Preparación convencional:
Pela el limón, parte las manzanas en cuartos y quítales el corazón. Introduce en el vaso de una batidora las manzanas, el limón, el azúcar y 400 ml. de agua. Tritura todo 15 segundos hasta reducir la mezcla a una pasta. Cuela a través de un colador añadiendo los otros 400 ml. de agua restantes y reserva. Limpia el vaso de la batidora y vierte la mitad del líquido en reserva junto con el hielo y tritura todo otros 15 segundos hasta que se quede el hielo todo picado. Vierte sobre el resto del líquido en reserva en una jarra y sirve enseguida.


NOTA: Con la manzana triturada he preparado una riquísima mermelada de manzana que ya os mostraré.

18 comentarios:

PAN FRITO O REBANAS dijo...

Esto lo tengo que probar, no me lo pierdo, que debe ser la bomba de refrescante y de vitaminas.
Besos.Lola

Nati dijo...

Lola pues ya me contarás que te parece. A nosotros nos ha encantado, todos los días preparo una jarra entera jajaja. Un besazo.

Driwrgy dijo...

yo hago de fresa,cereza,melon,sandia y hasta multivitaminico.me apunto esta tb.bss.

AIRES DE AGUILAS dijo...

Rica y refrescante. Viene la mar de bien con las calores que tenemos.


besos

Gabriela, clavo y canela dijo...

Que delicia! totalmente orgánico además
besitos

Mariluz Piñeiro dijo...

Nunca la he probado y siempre me ha picado la curiosidad con esta manzanada. Debe ser muy refrescante...

Mijú dijo...

Con manzanas y de tu huerto un lujo Nati.
Un saludito

sole | puragula.wordpress.com dijo...

excelente bautizmo del trago, muy bueno el nombre :)

José Manuel dijo...

ESto no lo conocía, que delicia. y frequito.

Saludos

Filo dijo...

Seguro que esta muy rico.......y fresquito delicioso, besos

Lidia De La O dijo...

¡Qué idea tan buena!, y encima después mermelada, estoy impaciente por verla también. La manzanada de lujo. Un beso.

MalúPresumida Cocinandoentreharina dijo...

Sano, delicioso y refrescante. Me encanta. Un abrazo!!!

Amanda dijo...

Pues me parece genial lo de la manzanada.
Y se me apetece una de esas copitas bien grande.
Besitos.
;-D

Nenalinda dijo...

Que cosa mas original seguro que esta rico bien fresquito ,tomo nota a ver si lo hago antes de que acabe el verano.
Las galletas monisimaaaaaaas seguro que a el peque le han encantado.
Bicos mil wapisimaaaaaaa.

Paula dijo...

jajaja, y yo pensando que te habías dado un atracón de manzanas, y desde luego es mucho más lógico tu razonamiento. Pues oye, me encantará probar la manzanada ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net

Olga dijo...

Hola guapísima cuanto tiempo si verte , vaya manzanada que has preparado para este calor bien fresquita tiene que entrar solo mucho mejor que la coca-cola no hay comparación
mil besosssssss

Angie Perles dijo...

Yo hace un tiempo, hice LIMANADA! qué buena idea! Creo que me van a dar un montón de manzanas verdes (muy duras), ya me contarás qué puedo hacer con ellas, o si las dejo madurar. Besitos, Nati!

Federica Simoni dijo...

super!! come sempre bravissima!baci!

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