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3 de enero de 2012

POLLO A LA JARDINERA.

Hoy os traigo este pollo en salsita para ir depurando un poco lo de estas fiestas. Es muy fácil de hacer y sale muy rico.

Ingredientes:
- Un pollo troceado.
- 50 g. de sopa campesina TREVIJANO.
- 1 cacito de caldo de pollo KNORR.
- 100 ml. de cava VILARNAU.
- Aceite de oliva MUELOLIVA.
- Sal y pimienta CARMENCITA.

Preparación con thermomix:
Dora el pollo en una sartén previamente salpimentado y reserva. Coloca la mariposa en el vaso y añade 4 cucharadas del aceite de freír el pollo. Programa 2 minutos, temperatura Varoma velocidad 1. Incorpora la sopa campesina y programa 1 minuto, temperatura Varoma y velocidad cuchara. Agrega el pollo, el cacito de caldo, el cava y agua hasta cubrir el pollo. Programa 25 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda. Sirve bien calentito.

Preparación convencional:
Dora el pollo en una cazuela previamente salpimentado y reserva. Incorpora la sopa campesina y rehoga unos minutos a fuego medio. Agrega el pollo, el cacito de caldo, el cava y agua hasta cubrir el pollo. Cuando comience a hervir, baja el fuego y cuece unos 25 minutos. Sirve bien calentito.
NOTA: Cuando veis que la receta está realizada con la thermomix y de forma tradicional, no se si os preguntaréis si la preparo de las 2 maneras. Pues es muy sencillo, toda mi vida he cocinado sin thermomix, entonces la manera tradicional la tengo mas que hecha un montón de veces. Lo que suelo hacer es adaptar las recetas a la thermomix por eso pongo las 2 maneras.

23 comentarios:

Marta dijo...

Te ha quedado un pollo fantastico, me la llevo para probarla.
Te deseo un Feliz 2012.
Besitos guapa

NENALINDA dijo...

Ummmm como seguro soy de las primes me llevo un platin para la cena seguro esta de vicio con lo que nos gusta el pollo en casa no duraba na.
Bicos mil potita miaaa.

Mary dijo...

Qué buenísimo, es una de mis carnes favoritas, tan rica y sencilla!!!

sofiaaurora dijo...

Este pollo tiene una pinta y debe tener un sabor fabuloso, me dan ganas de mojar pan en esa salsita, aunque no sería lo más apropiado después de las fiestas, besos

Lidia de la O dijo...

La verdad es que este tipo de platos es los que tendríamos que preparar estos día, y empezar ya la dieta depurativa, aunque a mi en enero me quedan unos cuantos festines, así que tendre que aprovechar entre día y día y ponerme a comer sano, como este plato tan estupendo. Besos.

Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas) dijo...

que plato tan rico te ha quedado...me gusta muuuucho el pollo!!
bsss!!!

las recetas de mar dijo...

Me encanta el pollo y así cocinado, es fantástico.

Besitos Nati.

María Alonso dijo...

Parece que nos hemos de acuerdo en la base de nuestras recetas, como se notan los excesos, jejeje.......
Besinos

Rosita Vargas dijo...

Que rico plato muy sabroso,luce estupendo,abrazos y un excelente año nuevo para ti,abrazos y abrazos.

♥ Ana dijo...

Ainsssss, el pollo ¡¡que tendrá el pollo que nos gusta tanto a mi marido y a mi!!, es amor a primera vista con él, jajaja, me encanta tu receta, rica y sana

Guapetona, no te apures por no pasar a visitarme a mi o a otros blogs, hay muchos blogs en éste mundillo y no hay tiempo para todo, yo también os tengo un poco abandonad@s, me he vuelto un poco perezosa para ir de blog en blog

Un besote preciosa y muchas gracias por la visita

Espe dijo...

con las verduritas fantastico

Bertha dijo...

Buen pollo y es verdad que tenemos que ir volviendo a la comida "normal"
Besines

más que hermanas dijo...

Las fotos son muy chulas,se ve apetitoso y sanito.

Bárbara - Comer De Todo dijo...

Maravilloso el pollo! :)
Una receta fantástica!
Me llevo un tupper para mañana!
Un beso!

Alicia dijo...

Nati, qué delicia!!!Hummm!!!Y a estas horas jejejeje.Un beso y feliz año!!

Maria Antonia dijo...

Me encanta la presentación que has echo con ese plato tan bonito, y la receta super rica a nosotros nos gusta mucho el pollo y esta receta la voy aprobar bs guapa

elena dijo...

Una receta de las de siempre en unos días que tras las fiestas sienta muy bien.

Muy rico.

Besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Es una receta estupenda para cualquier día del año.
Besos.

nieves dijo...

rico, sano y barato... todo lo que busco en enero, perfecto!

victor muchogusto dijo...

Hola nati

Enhorabuena por la estupenda receta de pollo, en las fotos por lo menos se ve deliciosa así que delante del plato ni me imagino.

Me gustaría invitarte al nuevo concurso de recetas de este mes en www.muchogusto.net que va sobre POSTRES en THERMOMIX, estoy seguro que tienes mas de uno y mas de dos recetas de postres deliciosos en Thermomix. Anímate y participa, hay premios muy chulos ;-)

Enhorabuena por tu blog y espero que los reyes te hayan traído muchas cosas.

saludetes

Lily dijo...

Madre mía que cosa tan rica !!! Se me acaba de hacer la boca agua !!!
Feliz Año
Besos

~Lexibule~ dijo...

Ces bouchées sont fabuleuses!!xxx

Sole dijo...

mmm, se ve genial, para mojar el pancito!

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