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13 de agosto de 2012

PASTEL DE QUESO CON MERMELADA DE FRUTOS DEL BOSQUE.

Mira que me gustan los pasteles de queso y mira que los hago poco, pero cuando los hago no paro hasta que no acabo con el último jajaja. Estos pastelitos acompañados con esta mermelada son una delicia, os lo aseguro.

Ingredientes:
- 200 g. de queso mascarpone.
- 2 huevos. (De mis gallinas)
- 2 yogures naturales LA ERMITA DE SAN PEDRO.
- 2 cucharadas de harina FELIX SAIZ
- 7 cucharadas de azúcar.(AZUCARERA)
- 4 cucharadas de mermelada de frutos del bosque casera.
- Hojas de menta o hiervabuena y frambuesas para decorar. (Yo de mi huerto)
Preparación con thermomix:
Precalienta el horno a 170º, mientras tanto introduce todos los ingredientes en el vaso menos la mermelada y programa 1 minuto, velocidad progresiva 2-3-4-5. Reparte la mezcla en moldes individuales o en uno grande. Hornea unos 35-40 minutos. Mezcla la mermelada con 4 cucharadas de agua y sirve el pastel frío con la mermelada.


Preparación convencional:
Precalienta el horno a 170º, mientras tanto introduce todos los ingredientes en el vaso de una batidora menos la mermelada y bate todo hasta obtener una crema fina. Reparte la mezcla en moldes individuales o en uno grande. Hornea unos 35-40 minutos. Mezcla la mermelada con 4 cucharadas de agua y sirve el pastel frío con la mermelada.
NOTA: Este postre tiene unas 370 calorías por pastelito.

39 comentarios:

Adita Donaire dijo...

Bonitos corazones y muy ricos me encantan besos

NENALINDA dijo...

Holassss ziquillaaa ya estoy de nuevo por aqui aunque aun sea a medio gas jis..jis pero poco a poco voy poniendome al dia con las cosas ricas que habeis exo .
Hoy coincidimos con una tarta de queso yo si las hago amenudo y no me canso de ellas asi que me llevo un caxin de la tuya seguro esta rica rica yo hago una parecida tomo nota de esta no podemos quedar sin probarla.
Bicos mil wapisimaaaa.

sandra/ josemaria dijo...

que delicia con esos frutos del bosque

María Jesús dijo...

Que ricos con forma de corazón, me han gustado sobre todo con los frutos rojos

Ricardo dijo...

Excelente receta, para prepararla ya! Siempre me informo de todo lo nuevo sobre cocina porque es mi gran afición, les recomiendo, por ejemplo esta comunidad donde hay recetas: https://www.facebook.com/Productos.Ledesma, quizas encuentren alguna que no conozcan... Saludos!

marijose dijo...

qUE DELICIA, Y EN VERSION MINI, ES QUE ME ENCANTAN¡¡¡, BESOS

Marta dijo...

Un lujo de tarta, nunca la he hecho en moldes individuales y me parece muy cómodo, te lo copiaré.
Besitos guapa

Marisa dijo...

Nati, sólo con ver la forma de los pastelitos, me comería al menos los dos del plato, una chulada y tienen que estar deliciosos. Encima estoy fresquita y no me apetece dormir, así que aún más motivos para pecar. Un besote

sofiaaurora dijo...

Que bonitos te han quedado y que ricis tienen que estar, feliz semana, besos

Mary dijo...

Tienen que ser una delicia estos pastelillos, te quedaron de lo más apetecibles y preciosos!!!

sole | puragula.wordpress.com dijo...

uy, que buena pinta que tienen estos pastelitos! deberías de hacer más seguido, jeje

Mijú dijo...

Asi individuales que bien quedan con esta presentación.
Un saludito

Los dulces de Claudia dijo...

ay qué ricos se ven, de un bocado... pa dentro
bs

Maria Antonia dijo...

Nati que presentación más bonita y que ilusión me hace venir a tu blog para ver las recetas tan ricas que haces, es que se me cae la baba, con estos pastelitos vas a tener que hacer más pues yo tambien me los llevo muchos bst guapa

Cocinando hacia los picos dijo...

Que preciosidad de plato..vamos para enamorar!!
me he perdido muchas cosas ricas, pero como se me acabaron las vacaciones os visitare mas amenudo.
voy a pasarme por el blog de la pelu..
laura

Nadji dijo...

Ces petits gâteaux sont très jolis. Ils doivent délicieux aussi.
A bientôt

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Como me gustan estos pastelitos, sobre todo porque es versión individual, para cada uno su parte.
Riquisimos.
Besos. lOla

Angie dijo...

Qué ricos se ven, Nati! Me encantan. Un besazo!

orquidea dijo...

que boniiitooo :)

María dijo...

Nati guapa me han encantado estos pastelitos, te han quedado divinos,y con esa mermelada un bocado esquisito. Mil besicos amiga

elgatoconcupcakes dijo...

Qué buena pinta y preciosa presentación.
bsss

La Cocinera Mileurista dijo...

Me encantan en versión mini ya que se puede repetir todo lo que se quiera. Los moldes son una cucada me encantan.Los pastelitos una delicia.Tomo nota.Besos.

TREMENDITA dijo...

Esto de tener tu propios huevosss, a mucha gente le gustaria en todos los sentidos...
Chiquilla que quiero verte de nuevo en eeste munod ,,eso distrae de las preocupaciones diarias,,que mas queremos ?. A ver si tengo un tiempecillo y bajo y nos tomamos un cafelitoooooo.

Besitos mil guapa

Verónica dijo...

Que cucosss!!! Me llevo dos!!
Besitos!

Driwrgy dijo...

Uy, qué románticos estos pastelitos, y mira que me suenan, que yo no sé cómo aún sigue vivo mi molde de corazón, ji ji ji. Tienen una pinta bueníiisima estos tuyos así que me los llevo pa miii. Besotes.

Olivia dijo...

Me encanta cómo te han quedado las tartitas en el molde corazón, lo cual me recuerda que tengo que utilizarlo más :-) Un beso

asj dijo...

Buenísimos esos bocadito pero son un peligro ehh! jajaja yo apenas hago tartas de queso o de lo que sea porque no paro de hacer viajes a la cocina hasta que ya no hay más motivos para viajar! jajjaa

besos

Rosy BM dijo...

¡Por favor, qué pinta más bonita! Si saben la mitad de bien en relación al aspecto que tienen, vale la pena. ¡Me encanta! Besos.
http://comerespecial.blogspot.com

Fimère dijo...

ces petits cœurs me font très envie, j'adore
bonne journée

Toñi (picapusa) dijo...

que maravilla de presentación por favor!! y encima delicioso!

Helicópteros rc eléctricos dijo...

Siempre llamas mi atención con recetas tan maravillosas como esta.
Felicidades por tu blog. Cada día lo haces mejor.
Un saludo

Eva dijo...

Hola Nati, si que se ven ricos los pastelitos, además te han quedado muy monos. Sin duda una delicia para la vista y el paladar.
Un besazo guapa.

igloo cooking dijo...

wowww que delicia y además son preciosos! un besazo

M.LUZ dijo...

Me encantan las tartas de queso.. y me parece genial tu idea de hacerlos mini.... un besote

Mari dijo...

Me gusta como se ve esta tarta. Preciosa presentación, Nati. Me voy encantada con esta delicia, gracias por compartirla.

Un abrazo

Merchi dijo...

Jolines que ricos!!, adoro las tartas de queso, individuales como estas me comería tropecientas jejeje.

besines

Lila Blogger dijo...

Que rica y original!!!
Me encanta, tiene un colorcito que hace la boca agua.
Ruiquisimo
Un besazo

JL Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas) dijo...

llego tarde???
desde luego que son una delicia, y madre mia que preciosidad.....!!!
bss!

cucharitadepalo dijo...

Hola guapa, que hacía mucho que no te visitaba, con esto de as vacas....ya estoy de vuelta y descubriendo esta receta tan rica, que con huevos de tus gallinas salen seguro que mucho mejr, un beso guapa

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