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29 de enero de 2018

BIZCOCHO DE NUECES.

Hola a tod@s. Hoy os traigo este bizcocho que he sacado del libro que me regaló MAVI del blog MANDARINAS Y MIEL La tengo hecha desde abril del año pasado pero es que no he encontrado el momento oportuno para publicarla.Utilicé el molde que me regaló y el resultado quedó de lujo, bueno a la vista está.
 


 
Ingredientes:
- 4 huevos.
- 200 g. de harina.
- 2 cucharaditas de levadura.
- 100 g. de nueces.
- Ralladura de limón.
- 125 g, de mantequilla.
- 200 g. de azúcar.
- Azúcar glas.

Preparación con thermomix:
Precalienta el horno a 170º. Coloca la mariposa en el vaso e introduce los huevos, el azúcar y la ralladura de limón. Programa 4 minutos, velocidad 3 y medio. Pon el vaso en marcha a velocidad 2 e incorpora por el bocal la mantequilla derretida. Saca la mezcla a una fuente, tamiza la harina junto a la levadura e incorporala a la crema de huevos, azúcar y mantequilla. Unta un molde con mantequilla y vierte la mitad de la masa. Esparce las nueces picadas por encima y a continuación cubre con el resto de la masa. Hornea unos 30-35 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla.

  
Preparación convencional:
Precalienta el horno a 170º. Bate los huevos, el azúcar y la ralladura de limón hasta que queden espumosas. Incorpora la mantequilla derretida. Tamiza la harina junto a la levadura e incorpórala a la crema de huevos, azúcar y mantequilla. Unta un molde con mantequilla y vierte la mitad de la masa. Esparce las nueces picadas por encima y a continuación cubre con el resto de la masa. Hornea unos 30-35 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla.



GRACIAS OTRA VEZ MAVI POR TAN FANTÁSTICO REGALO.

13 comentarios:

Dolors dijo...

Te ha quedado estupendo.
Un abrazo

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Una pinta estupenda, el corte te ha quedado divino como divino tiene que estar este bizcocho.
Besos. LOla

Pepi (sopa de sopa) dijo...

Nati, te ha quedado de escándalo!!
Una maravilla!!

besos

LA COCINERA DE BÉTULO dijo...

Con las nueces quedan unos bizcochos muy ricos. Te ha quedado muy bonito.
Besos.

marijose dijo...

ummmm delicioso¡¡¡ besos

Mijú dijo...

Te ha quedado muy bien este corte.
Un saludito

La Cocinera Mileurista dijo...

Todo lo que lleve nueces me encanta y en los bizcochos quedan muy ricos además lo saludable que son las nueces.
Te quedó un bizcocho muy rico por los ingredientes que le has puesto y desde luego precioso.
Besos.

sandra/ josemaria dijo...

Esta para darle de bocados ,un abrazo.

Marta dijo...

Te ha quedado espectacular.
Besitos guapa

Javier dijo...

Me encantan los bizcochos con nueces, le dan un gusto muy rico, además me gusta mucho el toquecillo crujiente que aportan al propio bizcocho

Abrazos!!

Nenalinda dijo...

Uummmmmmmmmmmmmmm cosa mas rica madre ,es una pena que no pueda meter la mano y dar cuenta de un trozo ,seguro esta de rexupete.
Bicos mil wapisimaa.

NORMA RUIZ dijo...

Se ve increíble, me encanto,besitos.

Mavi dijo...

Pero bueno Nati, no sabía nada de esta entrada....me alegro mucho de ver lo que has hecho, te ha quedado precioso!!!
Como he estado un tiempo alejada de todo y no he entrado a comentar, me estoy poniendo un poco al día, he entrado a verte y me he visto con esta riquísima sorpresa.
Gracias a ti guapa!!
Un bst.

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