ATÚN Y PATATAS ARIOSTO.

Esta receta la tengo hecha hace mucho tiempo pero, como ando liada no la he podido publicar. La verdad es que es muy simple pero, con las ESPECIAS ARIOSTO se convierte en una auténtica delicia. Son una mezcla de hiervas aromáticas en su justa medida, que realza el sabor del alimento al que se le añade.

Ingredientes:
- 4 rodajas de atún fresco.
- 4 patatas.
- Especias ariosto para pescado y para patatas.
- 4 cucharadas de aceite.

Preparación de las patatas con microondas:
Corta las patatas por la mitad, espolvorea las especias Ariosto para patatas. Rocía con un poco de aceite e introduce en el micro a máxima potencia 6-7 minutos.

Preparación del atún a la plancha:
Espolvorea el atún con especias Ariosto para pescado, rocía con el aceite y deja macerar 30 minutos. Asa las rodajas de atún en una plancha unos minutos por cada lado.

NOTA: Esta receta tiene unas 380 calorías por persona.

BROCHETAS DE PAVO CON VERDURAS.

Una cena muy ligera con una mezcla de texturas muy agradable.

Ingredientes:
- 1 pechuga de pavo.
- 2 pimientos verdes.
- 1 calabacín.
- 2 cebollas.
- 1 cucharada de curry.
- 3 cucharadas de aceite.
- Sal

Preparación convencional:
Corta la pechuga en dados regulares. Limpia y trocea las verduras. Ensarta en los pinchos para brochetas los dados de pavo y las verduras.
En un recipiente mezcla el aceite con la cucharada de curry. Pinta las brochetas con esta preparación. Haz las brochetas a la plancha a fuego medio hasta que esté el pavo dorado y las verduras hechas. Acompaña estas brochetas con pimientos del piquillo, una ensalada verde, unas patatas fritas o asadas...

NOTA: Esta receta tiene unas 85 calorías por brocheta. Dependiendo de que la acompañes varia el valor calórico.