Ingredientes:
- 160 g de harina integral.
- 1 cucharada de levadura en polvo.
- 170 g de copos de avena.
- 50 g de azúcar moreno.
- 2 cucharadas de miel.
- 1 pizca de sal.
- 3 manzanas.
- 200 ml de leche.
- 70 ml de aceite de girasol.
- 2 huevos.
- 1cucharada de vainilla.
- 1 cucharada de canela.
Preparación con thermomix:
Precalienta el horno a 175º. Mientras coloca la harina, la sal y la levadura en el vaso y programa 30 segundos a velocidad 4-6-8-10, (con este paso tamizamos la harina). Reserva.
Pela y trocea las manzanas unos segundos a velocidad 4. Reservalas rociadas con jugo de limón para que no se oxiden. Introduce en el vaso los huevos, el azúcar, la miel, el aceite, la leche y la vainilla. Bate 1 minuto a velocidad 2-4-6. Añade la harina tamizada, los copos de avena y las manzanas troceadas. Mezla todo 30 segundos a velocidad 4 y giro a la izquierda. Rellena con esta mezcla las capsulas. Llenalas solo las 3/4 partes y hornea 20 minutos. Pincha con un palillo para saber si están hechos y deja enfriar sobre una rejilla. Decora a tu gusto.
Preparación convencional:
Precalienta el horno a 175º. Mientras tamiza la harina, la sal y la levadura. Reserva.
Pela y trocea las manzanas en cubos. Reservalas rociadas con jugo de limón para que no se oxiden. Bate los huevos junto con el azúcar, la miel, el aceite, la leche y la vainilla. Añade la harina tamizada, los copos de avena y las manzanas troceadas. Mezcla todo bien. Rellena con esta mezcla las capsulas. Llénalas solo las 3/4 partes y hornea 20 minutos. Pincha con un palillo para saber si están hechos y deja enfriar sobre una rejilla. Decora a tu gusto.
7 comentarios:
Da gusto verte así de feliz ahora, cuida mucho de tu hija y mímala que es una etapa muy bonita.
Tuvo que encantarle este cupcake, te ha quedado todo muy chulo.
Besos y cuidaros mucho, pero mucho!
Nati, qué noticia tan buena, me alegro mucho por tu familia, te veo muy emocionada, es lógico. Espero que la futura mamá se encuentre bien, ya veo que tú la estás mimando mucho con estos detalles, esto del cupcake es muy buena idea.
Abrazos fuerte y cuidaros mucho estos días!!!
Hola wapa me da mucha alegría leerte y decirte que vas a vivir una etapa súper maravillosa😉mientras a disfrutar del día a día este cupcake hecho con tanto amor seguro que lo disfrutó y mucho ☺ cuídate mucho❤besinos
Yomequedoencasa
Felicidades por esa buena noticia!!!
Unos cupcakes de lujo que ya entiendo que a tu hija le encantaran.
Besitos guapa y cuidaros mucho
Yo solo tengo la red social del blog, por eso me entero ahora de esta estupenda noticia.
Nati muchas felicidades!!!!
Y nada como vivir una vida dentro :-))))))
Un dulce estupendo para los regalitos.
1 saludito
Que buena noticia, Felicidades!!!! Esas noticias siempre llenan de alegría. Unos riquísimos cupkaques.
Besoss
Que bonitos te han quedado.
Mil felicidades Nati.
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