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25 de marzo de 2011

BOCADITOS DE ALMENDRA

Esta receta cuando la vi en unas fichas de cocina no iban al horno pero yo opté por introducirlos y quedaron geniales.

Ingredientes:
- 50 g. de chocolate fondant.
- 250 g. de almendra molida.
- 250 g. de azúcar.
- 1 huevo.
- Almendras fileteadas para decorar.

Preparación con thermomix:
Funde el chocolate en el microondas. Introduce en el vaso las almendras, el azúcar y el huevo, programa 1 minuto a velocidad 4-5-6. Añade el chocolate fundido y programa 30 segundos a velocidad 4-5-6. Comprobar que el chocolate se ha mezclado correctamente con la masa. Hacer bolitas y colocarlas en papel de trufa, adornar con almendras fileteadas. Hornear 10 minutos a 250º o hasta que las almendras fileteadas adquieran un ligero color tostado.

Preparación convencional:
Funde el chocolate en el microondas. En una fuente coloca las almendras, el azúcar y el huevo, mezcla con una espátula. Añade el chocolate fundido y continua mezclando hasta obtener una masa que se pueda modelar. Hacer bolitas y colocarlas en papel de trufa, adornar con almendras fileteadas. Hornear 10 minutos a 250º o hasta que las almendras fileteadas adquieran un ligero color tostado.
NOTA: Esta receta tiene unas 56 calorías por bocadito.

9 comentarios:

Federica dijo...

belli e buoniiiiiiiiiiii!

Lorelai dijo...

Unos bocaditos perfectos para empezar el finde con buen humor.

Besitos.

Mónica dijo...

¡Qué bien quedan Nati! Así de pequeñitos. Me encantan los bocaditos así, dulces o salados.
Súper sencillos de preparar.

Buen finde,

MARÍA JESÚS dijo...

Me encanta la almendra en los bizcochos así que me llevo tu receta jeje. besitos y buen findeee

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Estos bocaditos así pequeños son un vicio, te los comes sin darte ni cuenta.
Besos guapetona y buen fin de semana.

julycar dijo...

Huuuuummmmmmmmm quien pillara un bocadito de esos con su almendra y su chocolate ...ñamñam..un besito y feliz finde

Marta dijo...

Unos bocaditos de dulce, geniales. No sabia que habia sido tu cumple. Felicidades aunque sea con retraso.
Besitos guapa

María Alonso dijo...

Estoy con Ana los bocaditos son unpeligro y más si están tan buenos, bocadito a bocadito te comes la bandeja.
Un besazo guapa.

carmen dijo...

Que ricos se ven!! como ya te dicen son perfectos para empezar y no acabar, en casa les tendría que poner candado. un beso

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