- 250 g. de carisas. (Yo de mi huerto)
- 300 g. peras. (Yo de mi huerto)
- 400 g. melocotones. (Yo de mi huerto)
- 1 limón sin piel ni parte blanca. (Yo de mi huerto)
- 175 g. de fructosa o (700 g. de azúcar).
Preparación con thermomix:
Pela los carisas, las peras, los melocotones y el limón. Trocea todo unos segundos a velocidad progresiva 3-4-5. Incorpora la fructosa o el azúcar y programa 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 2 y medio. Coloca el cestillo sobre el vaso para evitar salpicaduras. Cuece los botes de cristal para esterilizarlos. Rellénalos con la mermelada, tápalos y ponlos boca abajo. Deja enfriar.
Pela y trocea los carisas, las peras, los melocotones y el limón. Incorpora la fructosa o el azúcar y deja macerar toda la noche. Coloca una cazuela al fuego con las frutas y la fructosa o el azúcar. Cuece a fuego lento moviendo con regularidad durante una hora aproximadamente. Cuece los botes de cristal para esterilizarlos. Rellénalos con la mermelada, tápalos y ponlos boca abajo. Deja enfriar.
NOTA: Una cucharadita de mermelada tiene unas 24 calorías aproximadamente. Unas 30 si es con azúcar.
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14 comentarios:
Nati que ya extrañaba yo tus mermeladas
Que como siempre de lujo, con ese huertito :)
Un saludito
Ya echaba de menos tus mermeladas ejje y todas siempre con tus propios productos...besitos guapa
me gusta mucho la mezcla de melocoton y pera
una combinacion fabulosa
Qué mermelada mas original y supongo que rica, estupenda!!
Besos!!
A mi como esta nunca me saldría caramba con todo de la huerta es imposible competir.,…….
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Como todas tus mermeladas tiene que ser alucinante, besos guapisima
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
Doy fe de que debe estar muy rica.
;)
Se echaban de menos tus mermeladas todas tan buenas, con esas combinaciones tan originales.
Besos guapetona.
Me encanta la combinación, tiene que estar deliciosa.
Besitos guapa
Hola amiga buenas noches, con unas tostaditas tienen que estar de cine huuuuu!!! besos
Juas, he entrado en blogger y no veo ni mis blogs ni mis lista de lectura!!! Qué hartura tengo con las nuevas interfaz y los dichosos cambios de blogger!!! Por cierto, la mermelada tiene un color muy bonito.
c'est bien succulent, bravo
bonne journée
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